Charter36.似月逐舟.

下午餐厅营业的时候 江竹肆在后厨忙活 翟潇闻负责给客人点餐.

翟潇闻乖乖的让江竹肆帮他系好围裙 拿着手机便去给客人点餐.

手机上还下载着江竹肆刚推荐给他的法语翻译软件.

虽然中间发生一点小插曲 但整体还是不错的.

江竹肆今晚准备做鱼香肉丝.

首先先把所有材料切丝、姜蒜切粒.

然后将猪里脊切成粗丝 加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀 封油备用.

随后起锅烧油 中油温滑肉丝 变白捞出沥油备用.

在姜蒜沫里加入米醋、酱油、淀粉、盐 用前面准备好的姜蒜炝锅 出香后小火倒入豆瓣 炒出红油.

下入肉丝翻炒 直到肉丝完全变色 肉丝全变色后 下泡姜泡椒 略微翻炒使调料均匀.

最后倒入醋汁 下葱粒 大火收汁快速翻锅 使鱼香汁沾到每个菜上.

做好之后尹正负责上菜.

所有人默契配合着 大家一直忙碌到晚上二十二点多才送走最后一桌客人.

结束营业后林述巍决定给大家煮面条.

江竹肆刚出厨房便听到翟潇闻的叹息声.

翟潇闻“我要累死了。”

翟潇闻一边抱怨一边手上勤勤恳恳的收拾.

江竹肆轻笑一声 慢慢悠悠的走到翟潇闻身边.

江竹肆伸手搭在翟潇闻的肩膀上 轻轻的按摩起来.

江竹肆“辛苦了,闻闻。”

翟潇闻偷偷暗爽一笑 他其实早就发现江竹肆过来了 所以才故意发出叹息 他就知道他宝宝最好啦 肯定会心疼他的.

翟潇闻“不辛苦,宝宝最辛苦。”

两人腻腻歪歪的凑在一起整理前台的桌面.

虞书欣出来见到这一场景不禁扶额 忍不住开口抱怨道.

虞书欣“喂喂喂！我说你们这对小情侣不用这么秀恩爱吧？还让不让我活啦？”

江竹肆闻言扭头冲虞书欣不好意思的笑了笑.

江竹肆“sorry啊,欣欣宝贝。下次注意,下次注意。”

虞书欣毫不在意的摆了摆手.

虞书欣“罚你今晚去我房间陪我一起敷面膜聊天。”

江竹肆俏皮的冲虞书欣行了一个标准的军礼.

江竹肆“yes sir!”

虞书欣满意的点了点头 随后便回到后厨观看林大厨做饭.

翟潇闻一脸宠溺的看着江竹肆跟虞书欣玩闹.

虞书欣离开后 江竹肆和翟潇闻又继续开始收拾前台.

很快林述巍就做好了今天的晚餐 江竹肆收拾完前台还去烘焙房给大家做了个小甜品“舒芙蕾”.

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 分别放入两个干净无水的碗中 在蛋清中加入几滴柠檬汁 用电动打蛋器高速打发 分三次加入细砂糖 继续打发至蛋清变得细腻、光滑 提起打蛋器能形成直立的小尖角.

在蛋黄中加入低筋面粉 搅拌均匀 直到面粉完全融入蛋黄液中.

取1/3打发好的蛋白加入到蛋黄面糊中 用切拌的方式混合均匀 然后将混合好的面糊倒回蛋白碗中 继续用切拌的方式混合均匀.

将混合好的面糊倒入预热好的烤箱中 上下火180度烤20-25分钟 直到表面金黄且膨胀 取出后在表面撒上糖霜.

大家其乐融融的在一起享用今晚的晚餐.

Charter36.中餐厅8:似月逐舟.暂完.