随着陈家两人的搬迁至镇上,陈悠悠立即投入到了新酒楼的设计与规划之中
。酒楼也宣布正式停业修整。聚先居的生意顿时生意火爆。
聚仙居的掌柜得意洋洋,哼,就算是出了几道新小食那又如何,他也尝过那什么“冰粉”,又没什么味道,真是不理解这群人怎么喜欢吃,瞧瞧现在不也是关门大吉了!
酒楼名字也不好,得换。
要先给酒楼一个定位决定要服务哪些客户,能在酒楼一般有点身家,这群钱多喜欢追逐“独特”的富商最是好宰了。
啊不,
是想在竞争激烈的餐饮业中脱颖而出,不仅需要美味的菜品和独特的环境,更需要一个能够吸引目标客户群体的明确定位。陈悠悠本想在分一个店铺做一些平价美食,可是这群人没吃过也不一定会买,还是得先打出名声才行。
陈悠悠还对菜品进行了精心策划。新菜品的推出是吸引顾客的关键。于是,她与厨师朱一起研究创新菜品,将现代烹饪技术与传统口味相结合,其中,“冰粉”作为夏日清凉的甜点,口感细腻、清甜可口,深受顾客喜爱。
此外,她还特别推出了一些又美观又好吃的中式糕点。到时候给这些人来一点小小的震撼!
陈悠悠给酒楼改名为醉仙楼,取自“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”,适合一个充满诗意和自然气息的酒楼。
她认为这个名字既富有诗意,又充满了对自然的向往,适合一个追求精神宁静与享受美食的场所。她希望醉仙楼能够成为一个不仅仅是吃饭的地方,更是一个文化交流和艺术创作的平台。
不管在哪个时代,文人学子总会受欢迎些,到时候请些学子来醉仙楼吃饭,免费做些宣传,流量不就来了吗!
在设计方面,陈悠悠融合了古典元素与现代审美,打造了一个雅致而不失清新的空间。她亲自挑选了柔和的色彩搭配和精致的装饰,使得酒楼内部既显得古色古香,又不失时尚感。墙上挂着她拜托陈福满画的山水画,为顾客营造出一种仿佛置身于世外桃源的就餐环境。此外,她还特别设置了雅间,供文人墨客挥毫泼墨,交流心得。
还让掌柜去订制了一批锅具和瓷碗,还让陈老汉在村中安排人员打造了一批中式的餐具,如竹筒、小竹篮和圆盘等等,这些餐具不仅美观实用,还充满了自然气息。她还特别注重细节,如桌椅的雕刻和窗户的棂花,都体现了传统文化的韵味。她希望顾客在醉仙楼就餐时,能够感受到大自然的美丽和宁静。
木制或竹制餐具给人一种自然和质朴的感觉,适合用于打造自然风格的酒楼。它们与中式装修相得益彰,营造出一种温馨的氛围。
陈福满则是被陈悠悠安排去找些学子临摹陈悠悠画的宣传单,陈福满还是头一次体验“监工”的日子。
当然她还从外“定制”了一大批景泰蓝的餐具和刺绣了不同花案的餐具垫。
庭院陈悠悠也没放过,陈悠悠找了一些苏式园林的景给陈福满看,让陈福满临摹了一下去和掌柜安排了,陈悠悠要求客人不管坐在酒楼哪个位置都要能看到庭院不同的美景,苏式园林讲究空间的布局和层次感。可以利用屏风、假山、水池等元素,将餐厅空间划分为不同的区域,营造出曲径通幽、移步换景的效果。
陈悠悠想在后院中利用那一口天然的泉水眼,打造一个“曲水流觞”,让陈福满盯着把后院重新整改。
这一下子可是把陈福满和朱符两人忙的不行。
陈悠悠晚上没事就在商场挑选装饰品,挑选了不少小巧的石雕木雕,准备到时候做些活动,或者当做赠品送给顾客。可以以此来吸引顾客。
一些屏风和桌椅制作比较慢,陈悠悠一并在商城挑选,陈悠悠选了一些原木方桌和原木色的凳子。挑选了一些淡灰色的小垫子,和一些藤编的垫子,准备摆在后院。
灯具陈悠悠选择了一些圆形和方形的竹编罩子,透风也透光,也好放蜡烛,还选了一些花草纸做的灯笼。还购置了一些花瓶和花种子。
还和系统讨价还价,不仅省了大几千,还让系统送了她很多青石板。
嘿嘿。要是别人问起来,陈悠悠就说这些都是皇叔弄来的。
现在不就是拿出来用最好的时候吗!