“我教你做双皮奶”
“好的”
“第一部准备好食材，一大碗蒙牛牛奶（400ml）、蛋清俩个、白砂糖俩勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）准备好食材了吗？”
“准备好了”我认真的说道
“然后就是具体操作了，我们一步一步来，先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起了一层皱皱的奶皮”
我便跟着他说的第一部操作了起来，慢慢的跟着胖叔在一旁慢慢的指导。
“第二部，拿一个空的大碗中放入俩个蛋清（蛋清蛋黄分离的方法你应该能会，我就不多说了）、俩勺糖，搅拌至糖溶解（不要打太久，否则就变成蛋泡了）”
胖叔看着我弄完第二部了
“第三部，等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来了”
“最后一步也简单，我就直接说了，最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，就完事了看明白了吗？”
“可以了，我跟上了胖叔”
随后胖叔便看了看我做的，看着还不错，也尝了尝感觉还不错
“你学的挺快，脑袋够用啊，哈哈哈”
“谢谢，我觉得还好”我挠了挠头不好意思的说
“这个也是有秘诀的，我说你可以记一下” 我拿着手机备忘录准备听他说
“1.要用全脂奶，脂肪含量越高越好
2.牛奶煮开完放一会，让奶皮有时间充分凝结
3.要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了”
“好的，我知道了”
“能听明白就行，还不错”
“正好外面来客人了，你把这个送过去然后就可以下班了。”
“嗯”我便端着餐去了那边客人那里，我放下一抬头便注意到，这个人是我那天在聚会上认错人的那个我一愣
闫屿当然是有目的来的，看着我楞了一下随后笑了笑，便说“你在这里上班？”
“啊，不是我只是兼职”我礼貌的笑了笑
“那天真的抱歉了，小朋友”
“没事的”
“那就好，对了小朋友我可以叫你小鱼吧，我们也算是朋友了吧”闫屿带着期待的看着我
“啊，可以的”我看着他伸手我也握了握，算是对他的回应
“那我可以邀请你坐下来吗？”
“这个，抱歉啊我得回去了”
“好，那就不打扰你了”闫屿紧接着看着我出去的背影，握了握手心，想着刚才握住他的那个小手，明明之前他是跟小朋友最亲近的人，现在却要这样，他已经调查清楚了，他的小朋友失忆的还找到了家人，但是却忘记了他，他只能这样一点点接近了，这样他的小朋友才会回来，他不能太贸然接近，他怕他会害怕他。
闫屿只能控制着自己慢慢接近，闫屿在心里深深的叹了口气。
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