鳗鱼饭简单来说,就是烤制过的鳗鱼放在白米饭的上面。
烤鳗鱼有蒲烧和白烧两种烹饪方式,鳗鱼饭多使用“蒲烧鳗鱼”,这个名字的来源和烤制的时候使用蒲扇扇风有很大关联。
关东关西对于蒲烧鳗鱼的做法有些微妙的区别,不过这点天洛就不是很熟悉了,以她前世的经验来判断,主要是河鳗的价格更高,在海边城市当然使用的是价格便宜一些的海鳗。
蒲烧鳗鱼好吃就好吃在酱汁上,为了凸显食材的新鲜度,圆碗里面的鳗鱼表面显得靓丽,涂抹上的酱汁不多,但味道却非常浓郁。
“有没有要体验鳗鱼三吃的?可以过来和老师说哦。”
寺田老师举着一个简单的卡通图画,和小孩子们解释鳗鱼三吃。
小怜被天洛拉着先找了个座位坐下来,有些好奇,但没有凑过去听:
“小洛,你知道吗?”
天洛张口就来:
“嗯,鳗鱼三吃就是要吃三碗饭,我都很勉强,Toki你的话是肯定吃不了的。”
和她们同一个小组的工具人,猫塚优望的青梅竹马浅木恭一走过来,哭笑不得地说道:
“什么叫吃三碗饭啊小洛?
鳗鱼三吃是流传自名古屋地区的吃法,分别是原汁原味的鳗鱼饭、加上作料的鳗鱼饭、以及加入高汤的汤泡饭。
其实也不用吃三碗的,只要和老师说一声,店家会把一碗分成三碗,不对,是四碗!”
“恶,这个好苦!”
小怜拿起先一步送到桌子上的清汤喝了一口,露出小孩子明显的厌恶脸。
“很苦吗?这又是什么,浅木你知道?”
“应该是鳗鱼肝汤吧,主要是为了化解油腻,本身就比较苦,还加入了一些苦味的蔬菜。”
“原来如此,不是现在喝的啊。走,Toki,我们也去报名。”
天洛拉着小怜找寺田老师报名参加鳗鱼三吃的特殊菜单。
很快就送上来分成四个小孩手掌大小小碗的鳗鱼饭,和浅木说的一样,鳗鱼三吃其实是分成了四碗饭。
小怜的筷子用的不是很好,这里的店家没有提供儿童筷子,不过吃饭本来就用勺子会好一些。
小怜望着天洛用筷子舀起来大团颜色鲜艳的米饭,还有浓稠的酱汁从上面滴落,不由轻声感慨:
“小洛,你筷子用的真好。”
“咳,主要是习惯了,小怜多练练也能做到的。”
吃完第一碗原味的鳗鱼饭,第二碗是加入各种调料的,如海苔、葱花、芝麻、山椒粉和山葵酱。
小怜吃了一口就捂住鼻子,顶着往上冲的劲,十分可爱。
面对软软糯糯的小怜,和面对假小子一般的夕哥,天洛的态度截然不同。
她召唤来组内工具人浅木,让他去找老师要一份不加入山椒粉和芥末,换成柚子酱的鳗鱼拌饭,连座位都没下,就帮助小怜换了一份。
“那这份……”
“我帮你吃掉就好啦!”
以天洛个人的观感来说,这芥末明显放的有些少了,只是淡淡的味道。
从开始坚持锻炼以后,多吃一点饭对她来说并不算什么。
她们这边的二人世界让旁边的猫塚、浅木两人有些羡慕,猫塚果然任性起来:
“Aho!你怎么不去帮我也换一份,我也要柚子酱味道的,这份给你吃了。”
“呃,优望,我……”
“你什么你,小洛都能吃,难道你还不如女生?”
处于小男生阶段的浅木顿时绷不住,即便不是很喜欢芥末的味道,也只好硬着头皮吃下去。
【PS:毒了个毒】