其实也不能怪这几个人这样,因为真的很好吃!!!
这牛肉干真的是肉香醇厚回味悠长,肉质瘦而不柴,有着牛肉特有的风味和质感。内部肉质紧实有嚼劲,口感鲜美,越嚼越香。麻、辣这两种味道的加入使得这款牛肉干的味道口感鲜美,更加富有嚼劲,让人回味无穷!
看到他们这样,沈屿芊也不说什么了。既然几个人不怕烫就让他们吃去吧,她叹了口气。她刚想转身做饭去,又忍不住嘱咐了几句。
沈屿芊你们几个在这边先吃着,想看电视的话遥控器在这里,自己开就行。
沈屿芊我去做饭了,有事喊我啊。
听着沈屿芊的嘱咐,孟鹤堂几人不约而同的停下了手里的动作,看向她然后乖乖地点点头,表示自己知道了。
沈屿芊看见他们点头了,也转身走了。
她看了眼孟哥他们挑回来的虾,不错活蹦乱跳的。那就做个油焖大虾吧!
她把虾腿和须减去,然后开虾背、去虾线,沥干水分。然后调酱汁,清水里加上适量生抽、料酒、蚝油、白糖、盐和老抽。
起锅热油,油温五成热时放入虾,煎至一面金黄后翻面,煎至另一面也呈金黄色。期间大虾翻面后可以用铲子轻压虾头,以便挤出虾脑,这样特别香。
最后沈屿芊倒入调好的酱汁,小火收汁即可。她还特意撒了点葱花做点缀,这样一道油焖大虾就完成了。
她为了今天做这道国宴菜,昨天还特地熬了高汤。
其实就是鸡肉加姜、料酒、花椒等焯水去腥后熬制一小时以上,将鸡胸肉打成泥后加水搅匀后加入鸡汤加热煮沸,将肉泥水分批加入鸡汤煮沸。
今天她直接将娃娃菜焯水,挤干水分,将高汤倒入娃娃菜,然后盖上保鲜膜,蒸20分钟,就搞定了。
一道著名的国宴菜——开水白菜,就完成了!
她又顺手炒了几个不费事的菜,肉沫豆角、黄瓜炒鸡蛋、地三鲜、鱼香肉丝和可乐鸡翅。
沈屿芊擦了擦刚洗完的手,一边打开柜子准备拿出碗筷,边高喊一声。
沈屿芊来俩人帮忙端菜!
杨九郎在呢在呢,妹子。
沈屿芊话音刚落,便听见身后传来了一道声音,吓得她一激灵。沈屿芊扭头一看,原来应该出现在客厅的众人,居然都挤在厨房门口,露出一个个小脑袋。
沈屿芊……
沈屿芊吓死我了,你们都堆在这里干嘛啊?
沈屿芊不自觉地嘀咕了一句抱怨,这声嘀咕中蕴含着连她自己都没察觉到的一丝撒娇意味。
郭麒麟几人相视一眼,然后赔笑着解释道。
郭麒麟嗐~芊芊,我们这不是闻见味儿了吗!
张云雷你这味道太顶了,我就寻思着过来看看做的什么好吃的。
孟鹤堂我们在客厅待着也无聊,还不如过来看你做饭了。
杨九郎是呢,主要是芊芊你做的饭太香了。
几个人打着哈哈,沈屿芊无奈的摇摇头叹了口气。都告诉他们去客厅玩会儿了,结果还是来厨房了,在客厅待着不比在厨房闻见油烟味强啊!
作者顾&七染还欠两章加更,今天下午有课。争取今天晚上把加更补齐。