北京有卤煮,煮着大肠和小肠。四川有肥肠粉,肥肠夹肉饼。国人的吃食里吃内脏并不能算一种小众文化。
但是肠粉的肠,并不是内脏里的肠。
钟懿第一次听到这个名称的时候,她以为是跟她们四川的肥肠粉一样的东西。
她当时抱着好奇心去试的时候,发现菜单上能选的跟内脏没啥关系,她才知道这是个误会。
自从认识陈屿之后,陈屿总说校门口的肠粉不是正宗的,没有她家路口的肠粉好吃。
这次能吃到正宗的肠粉,她超期待的!
陈屿你们吃什么味道的啊?
黄子看了下菜单。
黄子弘凡一一,有牛肉,虾仁,斋肠,鸡蛋肠……哎?斋肠是什么啊?
陈屿斋肠就是什么馅料也不放
黄子弘凡哦哦,懂了
钟懿这么多呢?主推是什么啊,他们
陈屿这里牛肉的不错,虾仁的好吃,不过我跟你讲,牛肉肠粉不能错过!还有叉烧肠粉!
既然陈屿这么推荐牛肉和叉烧,黄子和钟懿一人领了一样。
陈屿哎呀黄子,我跟你说,你的饭量得点两份,一份不够的~
钟懿没事,他昨晚睡得晚,今天起早了没啥胃口,先点一份吧,不够吃再点
等餐的时候,钟懿打量了下这家肠粉店,这店看上去很有年头了,开在居民区的小街街边,来这里排队的人看着大多是本地人。陈屿还跟其中一个阿姨打了个招呼,聊了起来。
钟懿一直觉得会说粤语是个很酷的事情,小时候看粤语片,就很为粤语的韵味着迷过。她曾经在第一次听到陈屿跟家里人打电话说着一口粤语的时候,两眼放光,还跟陈屿学过,但是真不好学。
粤语是种很迷人的语言,听着让她感觉有点莫名的心安。陈屿讲粤语的时候有点软绵绵的,钟懿听着听着也带着笑意了。
黄子弘凡怎么了?你听得懂啊?
钟懿懂一些些
钟懿拿手比划了一下
黄子弘凡你还有这技能呢?
钟懿跟陈屿学过一丢丢,再看点港剧港片什么的,就懂听一点点啦
黄子弘凡真棒!
终于等来了他们的餐。陈屿的邻居阿姨已经跟陈屿打听过了这两人是谁来干嘛的。很是热情的给他们推荐。
路人我跟你们讲哦,操作台旁边那个辣椒酱好吃,桌子上那种是蒜蓉辣酱,偏咸一点的,味道没有这个好,你们稍微放一点点尝尝就知道我说的没错了
陈屿阿姨,他们两个是四川的哦,我怕他们觉得这两个辣椒都不够辣呢
黄子弘凡不会不会,很多没有辣椒的食物也很好吃的啊
钟懿哎,陈屿你别闹哈
钟懿按阿姨的推荐,舀了一勺辣椒放在盘子里。
钟懿谢谢阿姨的推荐~
黄子弘凡谢谢阿姨!
钟懿尝了一口肠粉。
钟懿哇,这肠粉的口感非常特别哎!真的跟学校门口的不一样!
肠粉的外皮晶莹剔透的,牛肉片切得比较薄,但是相当嫩滑,跟肠粉简直就是绝配。
陈屿是吧!这家肠粉里还配上了一点点韭黄,和在里面吃起来很香的。
酱汁是特意调配的,应该有酱油、蚝油等调料吧,虽不起眼,却很有讲究,多了不行,会咸,少了也不行,味道寡淡,所以就连放多少都影响着肠粉的口感。
黄子弘凡最绝的还是那一点点辣椒酱,这个酱辣味不重还带点甜味,但是放在肠粉里吃起来让酱汁更鲜更香了!
也不知道是不是太好吃了,还是这个肠粉真的不多,黄子吃完之后,真觉得意犹未尽。
不过这个时候外面点餐的地方排队的人越来越多,他有点不大想再排一次队。
陈屿看到他脸上写的“还没吃饱”四个大字。
陈屿再来一份吗?
黄子弘凡是有这个想法,但是排队要好久
陈屿那要不带你再去喝个粥?附近有家老字号粥铺也很不错
黄子弘凡行行行!
黄子吃完肠粉胃口回来一点点,只听了陈屿的推荐点了个艇仔粥。
粥送上来之后他发现里面放了好多配料,还加了一根剪碎的油条。
油条泡在粥里很香,这粥熬得相当浓稠,入口有种米花的清香味,绵软爽口。
钟懿看他吃得挺香,另外拿了个勺子舀了一口吃,吃完她也忍不住竖起大拇指。
钟懿鲜!我算知道为什么你总瞧不上北京的肠粉和粥了,换我也瞧不上
陈屿就是嘛!总算有人懂我了!可惜范范没来,就该让她也试试
钟懿视频和照片快发她一份馋她
收到照片和视频后的范亦熙:有你们是我的福气