自从酒馆有人经营风笛以后，生意在不断好转。过了几天以后,有人给酒馆写了一封信,信是从美国寄来的。萨卡瑞看到这封信后心中就想回美国。可酒馆才稳定下来,心中进退两难,那天晚上他和克莱尔聊天,克莱尔告诉萨卡瑞。
克莱尔"你要是实在放不下要不就回去一次？现在酒馆的生意自从有了我以后就不会亏损了。你去吧，这里有我和你爸妈就好。"
克莱尔她说完了这句话以后，萨卡瑞的心里就有了着落。四个多月后,他就回到了路易维尔。他回到了原来的那个地方，并找到了酒馆。因为战争的原因粮食被管制,各种食品的价格大幅上升，生活用品的价格也大幅上升,所以来的客人也少了。白天没有什么生意,所以大家早上上班后都坐在一起聊天，上了班等下班。大家看到萨卡瑞来到了以后,心中就定了下来。从此萨卡瑞就在路易维尔经营着这家"送”给他的酒馆。1817年,第二次独立战争以美国失败而结束。有一次，他去东郊找琼斯先生的农场，才知道琼斯先生从战场回来以后可是受了伤。他到了农场，琼斯夫人带他去见先生,琼斯先生给他讲：
琼斯"那天在战场上，是帕克先生把他救了。我受了轻伤，可是帕克先生为了我而牺牲....."
等他把情感抒发完了以后,和夫人还有萨卡瑞商量一件事：把农场里面的面粉加工的所有的东西让给萨卡瑞经营。萨卡瑞心里过意不去,只好从酒馆里拿来了一些还酒交给了琼斯先生，先生收下了。两个星期后，在村庄里开了一家面粉加工的小厂房。那个厂房里只有一台面粉加工机,但这个厂的机器在全城也找不到第二台,从此，便成立了萨卡瑞面粉加工厂。自从有了这一台机器后就有越来越多的人来到这里加工面粉。但有时还有一些农民把自己的面粉拿过来加工。加工付钱有两种形式,一种是直接付钱，另一种是付面粉，一般情况下是百分之五左右。所以以后酒馆的粮食就不至于要大量收购了。这就这样,半年后又买了一台机器。1819年6月,萨卡瑞在一家农场里参观，农场里的老农场主去世了，他的儿子想拖家带口到东海岸那里生活。那个农场门口只有土路，如果在下雨天门口的路都是泥。门口上面有一个大的木头牌子上面写着“舍曼农场”进去后里面是一个小的广场，地面是石板铺成的。左手边的几排木头平房里有牛和猪。右边的围栏里都是菜地。虽然说小,但也有三四亩地。土地不算太肥沃,毕竟前任农场主经营的很到位。 当天下午,舍曼的儿子和萨卡瑞在农场谈判价格。双方终定价为了八十美元，但在第二天签合同的时候发生了这样一件事。
“即日萨卡瑞收购舍曼农物之契，收购价八十美元，空口无凭,立字为据。收购方萨卡瑞先生，被收购方为舍曼之子，中保人的名称和年月日。
帕森“您二位看契约行了吧"中保人发言。"
萨卡瑞您看,我要不再给您把价钱让百分之二十.."萨卡瑞说。
舍曼长子"哎呀像这个时候收回我的农场我已经感激不尽了，我不弄这样毕竟您的钱也不好挣。 算了，这件事就是人情世故。那就这么定了。”
于是,在当天晚上就签订了合同。他收购农场的钱，其实就是把那三台机器卖了两台，再从多佛的爸妈那里要了一些钱,就当做给爸妈百分之二十的股份，但是洒馆还在正常经营。萨卡瑞花钱将木头的猪圈换成了石头。门口加上了一个风向标，给鸡舍刷了漆。农场的农地加了一层木制围栏。晾了了几天他买了一些种子和一些肥料，让自己的人把地犁好了以后，第二天农场的地里就开始种上了新的绿菜。等过了几天后他才发现有些绿菜的生长不是很好，他又去旁边大一点的农场询问了一下具体情况,可是他们都说是土地的原因。这里的土地不是合种菜，只能种萝卜,所以萨卡瑞农场的"绿菜计划"就只能以失败告终。
他请别人把这些不成熟的白菜挖走了,又购买了胡萝卜的种子和肥料。大概一个多月后，萨卡瑞看着满地没有成熟的东西感到了喜悦后来又买了一些资料可供自己学习。当天就给家人写了一封信
"萨卡瑞农场中再过几个月就可以成熟一批胡萝卜了，这些钱是农场卖鸡蛋，小猪利润的百分之二十，就当是一段时间的分红了。”信寄出去了以后,他感到了久违的成功感。等他从邮局回来了以后就直接从地里拿了几个胡萝卜。在水房洗了一下，在厨房简单的处理了一下胡萝卜，便和农场的所有员工在一起分享。在那天，他买了一份报纸,上面说了有关于肯塔基州有关奴隶的事,他在那天夜晚就去旁边的劳氏农场的老板问一下情况。
萨卡瑞"您好,您的农场大概有多少个奴隶？"萨卡瑞问拉里,
拉里·佩琪"如果要说的话，干活的人二十四个。可他们不算奴隶，他们是我雇佣的人。"
萨卡瑞"萨卡瑞一听,脚就已经软了，自己的农场才有十二个。便向拉里问"他们为什么要用黑奴来为自己的土地工作？”
拉里·佩琪"我知道你是从英国本土那里来的，不太清楚这里的情况。在我祖父的时候,就有人从非洲把黑奴贩卖到美洲。而且就按照咱们现在的这个情况来说，咱们北方基本已经开始了工业革命，但是南方呢，他们以种植园经济为主，说简单点，他们用大量的黑奴来劳动，换取大量的棉花粮食。”
萨卡瑞"那为什么要……"
拉里·佩琪"这个问题应很现实。现在，过去，将来也是个样子。我的祖父是美洲土著，我的祖父是英国人,从小他们就告诉我当在当年发生的那些事。"
拉里·佩琪拉里淡淡的吐了一口烟："不是这样的。刚开始的时候,土著人会和白人开战,等到后来，十三州以西的印第安领地在不断向西缩小。1814年，克里克家族割让了2000多万英亩......算了,也就是这些事了,但我有一个请求。”
萨卡瑞"那您说说看。”
拉里·佩琪"我参加了一个组织,他们都是一些为了防止支持贩卖黑奴和屠杀印第安人的一个组织,不知道您有无兴趣?他们管这些组织叫做废奴社，我估计他们现在的数量大概有300到500左右。"
萨卡瑞"我..这..."
拉里·佩琪"您没有必要现在回答我，可以考虑一段时间,等过几天来和我商量也不晚。"
"好的,那我告辞了"说罢萨卡瑞就到了家。他大概等了几天后，还是让拉里把他找上门了。一八一五年七月十二日，已经进入夏季的城市大多都很炎热，白天有很多人都在小河里游泳。但是还有些人像萨卡瑞那样喜欢在家里的人也不在少数。他在夜晚睡觉的时候就把自己的东西拿到粮仓里因为那里在夜晚比较宽敞，最关键的是很凉爽。
在凌晨一点左右，有人敲开了农场的大门，那声音很急促农场的门卫发现了他。他把小门一打开，门卫就看到来的人是对面的农场主—拉里先生，便问。
门卫“先生，这么晚了，先生您有什么事？”
拉里·佩琪“对，是有些急事……对了，萨卡瑞先生休息了吗？”
门卫“好像也休息了，一刻钟前才关灯。这里就这么大情况都很清楚。”
拉里·佩琪“您现在能否带我去见一下他，这件事真的很重要。”农场主拉里说完拍了拍手上的一个布袋子。那个粮库不大，就一百多平方米。他带着一个油灯顺着漆黑的小路就摸到了粮库 敲了几下门后里面的灯亮了。
萨卡瑞“今天晚上怎么了？这么晚了还有什么事？”萨卡瑞边穿衣服边向外喊。
拉里·佩琪“我是农场主拉里，我来找您说一下上一次没有谈完的事”他把这句话说完了，萨卡瑞立刻就明白了他的意思。
萨卡瑞“那好吧，门卫先生先请您回去一下，让拉里先生进来。”说罢萨卡瑞把衣服穿好后就把门打开了，拉里先生左顾右盼后进去了。
萨卡瑞“今天晚上到底发生了些什么？”
拉里·佩琪“我上次给您说的那个组织您感不感兴趣，你想好了吗？”
萨卡瑞“您今晚不会就是为了这么大的事就来找我吧？”这时拉里也急了，就说：“算了，我就给你说吧。我下午的时候去了趟领导家里，我把你的情况给她说了，今天凌晨加入酒馆的几位新人要在领导的家里开会。你是去不去？你去的话，领导如果看得上，那么你就是我们组织的正式成员了。”
萨卡瑞“你们今天晚上几点开始？”
拉里·佩琪“不着急，凌晨四点左右。我算了一下，一个小时赶过去刚好。那个组织的领导叫做丹尼斯，是一个农场主。以前是一个英国人，手底下有三十多个人，还领导了几个小农场是这里最多的。二次独立期间，他托关系提出来一个“建议小部分取消黑奴的文件”可是后来被打了回来。一八一四年的时候，他们再次提交文件也失败了。丹尼斯带人上街游行后因为战争的原因当地被迫同意但是几个月以后当地对这封文件又置之不理。”
他们两个人慢慢聊着，但是时间就进行的很快。拉里就说：
拉里·佩琪“咱们现在就出发，你从我的农场里把我的马牵走，起码最快。”三点半左右，他们到了。拉里下马去敲了敲门，里面的人把门打开了，进去以后就看到了有一个男人坐在靠窗的位置写着东西。
拉里·佩琪“主任，这是我给您说的那位新人，我把他带来了。”拉里跟丹尼斯说。
丹尼斯挥了挥手，意思是开会的事等会再说。过了一刻钟左右，所有人都到齐了，他们在房子里面的地下室里围坐在一起，这件事让萨卡瑞很不理解。接着，他们又点燃了篝火堆，在这时才开始开会。开会的内容不方便细说，丹尼斯同意了萨卡瑞加入组织。七月十五日的晚上，由于那个年代没有太多的电话，所以有些事只能靠口口相传。那天下午，有人给酒馆送来一封信说是让萨卡瑞签字接收。他从楼上走了下来看到那个人就是主任，主任什么都没说把手中的信封给了萨卡瑞便扬长而去了。酒馆的众员工看到这场景后就回到了自己的岗位上了。大致内容是：今天晚上要在酒馆召开一个紧急会议，晚上包括你一共会来六个人，他们都是像你一样的新人。信上还附了一些客观的美元。
这件事才让他真正的认识到他对组织的重要性。当天下午，萨卡瑞回到了农场拿了一些上好的农产品回到了酒馆。开完会的话可以把这些东西发给大家。这就到了当天下午的九点多，他看着晚上酒馆里的客人已经少了就挂上了歇业的牌子。不到一会酒馆里的客人全部都走了，他把这里打扫了一下，把后面的马厩里加了一些草料没一会人就来了。那个人就是主任，主任告诉他：
丹尼斯“今晚开会的一切内容都需要保密。对了，你有没有准备一些吃的？”
萨卡瑞“不光有吃的，我还带来了一些牛奶，到时候会开完了可以给大家分一些。”
丹尼斯“不错，大概要多少钱？”
萨卡瑞“算了吧，谈钱伤感情。”
“对了，你能不能帮我一个忙？我从英国回来的比较早，我已经有很长时间没有回到家乡了，您能不能等到下一次回英国的时候代替我见一见我的家人？他们现在搬到哪里我已经不太清楚了。”说罢，给他了一个信封那里面装着他家乡的地址和一些具体情况，萨卡瑞就把这个信封收下了，丝毫未提酬劳。因为他知道游子在海外能听到家乡的声音已经很好了，挣这种钱对他来说不太光彩。
丹尼斯过了没几分钟，就要开会了。丹尼斯说：“我们今天所做的一切，都是在为了我们的未来。我的手中有一封文件，是我们在英国的组织发送给我的。要求一，让我们组织有一个属于自己的名称，上级领导和我商量过后因为我们在肯塔基州，所以我们的名称为K-1。 二，要求我们推选出一名领导人和内部按照情况分出级别，毫无疑问那就是我。英国方面要求分为三等八级，但是我们用不上，两等三级就可以了。设高级成员和初级成员，各分为一，二，三级。我为高级一级萨卡瑞为高级二级，其它的分级情况我会单独告诉你们。 三，我手上的这个小册子是英国下属的拿骚总机构他下属和所有总部和办事处的联系地址，高级一级（也就是总负责人）的姓名和住址。一共十六个，在美国一共有四个，分别是路易维尔，辛辛那提办事处，法兰克福和华盛顿美洲领导机构。 四，我们的英国拿骚领地总机构名称叫SES，但是，他们是主要负责特殊与紧急情况。活动经费主要靠经营产业和一部分政府拨款。这里还有一个信封，是总机构对于我们的拨款，一共是三十美元。我们的日常事务是靠完成华盛顿下发给我们的任务。一般情况下是生产燧发枪”
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