吃大闸蟹

美味餐厅。

萧渐清坐在，位置上，而他的旁边坐了一位男士，和他笑着聊天，赫秋澜捏紧拳头，笑着走向前，坐在萧渐清对面说："你们点菜了吗？"

"还没呢，这不等着你来的嘛。"

赫秋澜听到这句话，嘴角向上勾了勾，看吧，他就知道他在萧渐清，那里还是有点位置的。

赫秋澜对旁边的服务员说："把菜单拿过来吧。"

"好的，先生。"服务员将菜单递了上去。赫秋澜将菜单递给萧渐清："渐清，你来点吧。"

"行。"萧渐清接过菜单，"来三这大闸蟹，一盘小龙虾，一盘扇贝，一盘生蚝，十串烤鱿鱼和十串烤牛肉，加上三杯苏打水。好了，你们还要什么吗？"

"不要了。"赫秋澜笑着摇摇头。

"不用了，你点这么多，吃的完吗？"萧渐清旁边的男士笑着说。"能吃完，就你那胃口，我还嫌少呢。"

"清，你什么意思？你是说我胃口大吗？"

"你胃口怎么样？你不知道吗？"

"好好好，萧渐清，我算是看透你了。哼。"

"生气了？生气了就走吧，你也不用吃了。"

"不不不，我吃，我吃，我没生气。"

赫秋澜看着他俩的互动，脸阴沉的要命，但还是面带笑容的说："渐清，你旁边这位是？"

"这位是何晏，我以前认识的朋友，之前有些事情分开了一段，我在来的路上碰见了他，所以邀请他来一起吃饭。何晏，这位就是赫秋澜，我新交的朋友。"

"哦，何先生好。"赫秋澜向何晏伸出手。何晏回握了一下说："赫先生好，在车上的时候就听清，提起过你，我对你很好奇呢。"

这是服务员将菜送了上来。

"好了，有什么话吃完再聊，先开始吃饭吧。"

"好的，清。"

"嗯。"

萧渐清拿起一只大闸蟹放在自己的盘子里，优雅的吃起了大闸蟹，首先剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃;将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖;先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃;用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。

最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了;

赫秋澜坐在萧渐清，笑着看他将大闸蟹优雅的剥壳吃肉，心想：他好可爱，这些东西好像河豚啊。