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第七章锅巴肉

我靠现代美食在古代挣大钱

“小丫头,我正准备找您呢,没想到自己找上门来了。”

听到这番话,林夕月抬头便看见正眯着眼睛满脸笑意的宋忆,

林夕月顿时尴尬,没想到走着走着就走到人家档口前了,不过迟早都是要找他的,顺便聊一下卤猪下水的事情。

“我在想事情,没想到居然来到你这里,说明有缘分哈。”

林夕月嘻嘻哈哈的忽悠过去这个话题,宋忆见状笑笑不说话。

“进来聊聊。”

于是林夕月和林夕阳跟着宋忆走进去里面。

“昨天卤猪下水卖的如何?”

刚坐下来,林夕月便开门见山的问起。

“小丫头,不得不说你的手艺你的独家秘方,宋某佩服。”

宋忆也不瞒着,随即说起了昨天的生意,正常猪肉价格是三十文一斤,但是卤猪下水他以三十文半斤的价格售卖给客人,刚开始大家还议论纷纷,觉得偏贵,并且还是猪下水,然而让客人尝试了一下,纷纷说这价格值,售空后纷纷让宋忆多准备一些,好下酒。。

林夕月帮忙卤的猪下水有将近七斤,全部售完。

“丫头,昨天卖卤猪下水总赚了四百二十文左右,比我们正常卖猪肉的铜钱还多上一百多文,我也是实属见识了你的手艺。”

宋忆摸了摸林夕月的头,林夕月有些别扭,推开了宋忆的手,宋忆也没生气,只是笑着看向林夕月。

“那是当然,我的手艺我骄傲。”

林夕月自豪的抬起头,然后也说出了她今天的合作,宋忆听完也是夸赞了林夕月一番,随即提醒林夕月多注意一下,安全为上,有什么事情尽管找他。

林夕月连忙点了点头,开口:“宋哥,我要出去买小鸡崽,我打算自己在家养小鸡,你帮我照顾一下夕阳。”

“可以,你稍等一下。”

宋忆说完急匆匆跑进去房间,拿出来一样东西。

“宋哥,这是……什……”

未等林夕月说完,宋忆直接将袋子塞进林夕月的手里,不容林夕月拒绝。

“这是分成,说好的五五分,一个子都不能少。”

林夕月看着手里的钱袋子,忽然低头一笑,朝宋忆摇摇手,便走出门。

等林夕月跑了几家询问价格后,便连忙走进一个小巷子,前后都看了一遍,没人,很好,林夕月呼叫小夕出来,没错,小夕就是拼夕夕。

“宿主,我在。”

“帮我搜索幼鸡,要品种最好的。”

“收到……最好的幼鸡有以下三十种,请宿主挑选。”

林夕月认真的看着小夕挑选出来的小鸡崽,划拉了好几遍,选定了三黄鸡,三黄鸡是最著名的土鸡,生存能力强,产蛋量高,肉质也很鲜美,营养价值高,林夕月迅速拿下十五只三黄鸡。

——

像昨天一样,宋忆提议送林夕月林夕阳回去,林夕月起初还有点不好意思,想出车费,宋忆不同意,并且解释这也是为了生意。

宋忆还送了林夕月一斤猪里脊肉,林夕月坐在马车上一直在想着拿这里脊肉做什么小吃。

“我决定了,做锅巴肉吃。”

林夕月突然抬起头大喊,此时林夕月已经坐在自家小院,一直皱着眉头思索,而林夕阳在屋里找吃的,林夕月赶紧起锅烧油,肚子早就饿扁了。

林夕月将里脊肉切成大片,并且要均匀,要不然太小片容易炸干。

下一步就是将葱姜蒜、胡萝卜切成丝,再调一个林夕月姐弟都爱吃的调味,适量白糖,适量白醋,两勺生抽,一勺盐,拌匀成汁。

林夕月从小夕拿出来一包淀粉,然后在淀粉中加入少许蛋清,调成粘糊的面糊,将肉片放进去裹上一层面糊,放在盘子上备用。

等锅中油热起,再将裹好面糊的肉片下进锅里,炸至金黄,捞出放在盘子上。

林夕月将锅中的热油倒出一半,留少许热油,放入葱姜蒜以及胡萝卜翻炒均匀,再放入炸好的肉片,淋上调汁,快速翻炒入味出锅。

“夕阳,吃饭啦!”

“来啦,好香啊,姐姐,做什么好吃的?”

林夕阳迅速从房间跑出,抹了一下嘴巴残留的薯片,用力吸了一下空气中的余香,眼睛瞬间瞪大了。

“小贪吃鬼,快去洗手过来吃饭。”

林夕阳连忙跑去洗手,坐下来不顾及烫,直接用手拿起一块塞进嘴巴里。

“唔唔~好好吃~烫。”

林夕阳边呼气边嚼着嘴巴的锅巴肉。

“小心烫,慢点吃。”

林夕月打了一下林夕阳的手,开口叮嘱。

吃饱喝足后,林夕月便和林夕阳在院子里围一个圈,方便照顾小鸡,林夕月叮嘱,一定要好好对待小鸡,小鸡会生好多好多鸡蛋。

随即林夕月拿了少许锅巴肉过去给赵婶子,顺便有事情找赵婶子。

“婶子,我来呢,第一件事是买鸡蛋,这个你知道的,第二件事便是打算请你帮我干活,有工钱的。”

这件事情林夕月也是考虑了一下,猪下水清洗就要花费了两个小时,每天准备将近两百份的拌面跟卤蛋,以后生意越做越大,更需要人手,便想到了聘用赵婶子一起干活。

“做什么呀?”赵婶子有些疑惑询问。

“我现在呢,就是跟镇上的猪肉铺老板达成合作,他提供猪下水,我提供独家秘方,然后我最近的小生意也是跟镇上的酒楼老板合作,大家合作双赢,所以我是需要您这边过来帮我做三个小时左右的活,工钱就是十文钱一个时辰。”

赵婶子感到很惊讶,一段时间过去了,林夕月居然已经做起了生意,并且还跟镇上的老板合作,这是她自己万万不敢想的事情,但是也替林夕月感到开心,她知道 林夕月是个好孩子,一直在努力赚钱想让弟弟过上好生活。

只不过听到林夕月给自己开工钱,这便是赵婶子最惊讶的,十文钱一个时辰,不便宜啊,赵婶子也是连忙应下来,她出去买鸡蛋也才不过三四十文钱。

“那就说好了哈,等会你就准备准备过来哦,婶子,我先走了。”

等赵婶子答应后,林夕月便起身告别,回家准备一下干活的东西。

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