红糖

既然决定了要帮助乡亲们，那考察一下市场是很有必要的

木子菱专门抽出了几天的时间做调研，先是自家村子里面和附近村子里面看了看，大家都种了些什么，然后就是在镇上还有县里走访调查了一下.

这样做的目的就是为了防止自己卖的东西别人也在卖，古代车马都很慢，镇长没有的东西不代表县里没有，但是一般县里没有的东西，那就代表这个州可能都没有这个东西，而县和州之间的路程，虽算不上多远，但是普通人家也不会花一天多的时间州里买吃食，所以只要县里没有自己想卖的东西，那就不怕没有客源.

等木子菱考察完市场之后，就在纠结卖什么了，实在是有很多想卖的东西了，他也不知道自己该卖什么，好纠结啊.

突然，木子菱看到了一个东西，她走出木记吃食，走到一个老翁面前.

“老爷爷，你这个甘蔗怎么卖”.木子菱问道.老翁听到有人上前问自己的甘蔗怎么卖，一下就来了兴趣.对着木子菱回答道“孩子啊，这个甘蔗12文钱一斤，你看看需要多少”.

木子菱看了看老伯的筐子里面也没剩下很多了，于是，大手一挥，对着老伯说“老爷爷，你这里的我都买了，算一下多少钱”.

老伯听了，激动的说“好好好”.想这，今天真的是运气好啊，本来都以为下午时间了，还有一筐的甘蔗卖不出去，谁成想，这一下遇到一个大主顾，一下就卖出去了，真好真好，家里这下日子也能好过一段时间了.

算好钱之后，木子菱还问了老伯他家里还有没有，老伯说，家里就是种这个的，这道了丰收的季节，家里自然还是有的，而且他们村里面大部分人都是种甘蔗的.木子菱听到后，让老伯后天这个时候再来一趟，她想要知道老伯村里有多少的数量，如果可以，他想全部买下来，老伯一听，大喜过望，然后接过钱就走了.

木子菱回到店中，三大爷看着他抱着一筐子的甘蔗进来，好奇的问道“菱丫头，你买这么多甘蔗干什么”.

“嘿嘿，三大爷，你一会儿就知道了，等着看吧”.木子菱说完，就叫夏禹把一筐甘蔗抬进了厨房，然后叫来张婶子和李婶子以及夏季的老婆还有自己母亲，跟她们说到“娘，三位婶子，你们看好了，认真学，到时候你们好交别人”.四人听着这话，打起十二万分的，看着木子菱的操作.

首先，木子菱找来搓板，带洞的那种，然后把搓板放进干净的木盆里面，在木盆里面垫上一块干净的纱布，比木盆大，能延伸到木盆外面，就算搓板放在上面也不会掉下来的那种.然后拿出一根甘蔗，让夏禹砍成几节，然后剥掉外壳，就把剥好的甘蔗放在搓板上搓了起来，，一个时辰之后，一根甘蔗搓完，木子菱拿出搓板，把白纱布抬起来，然后叫来夏禹，让他捏紧纱布，吧甘蔗渣里面的水份捏出来，捏进干净的木盆.

又过了二十分钟，甘蔗渣的水分差不多捏干净了，木子菱把甘蔗汁倒进烧好火的锅里，，等待着水分慢慢变少，等到出现泡泡，考试搅拌，然后等泡泡颜色更深，水变得更少，最后等泡泡变得粘稠起来，，撤火，小火慢熬，等到泡泡完全消失，去火，在搅拌五分钟，最后装入放了油纸的大碗里面.

做完这一切，木子菱只觉得自己要没了.在等待红糖凝固的过程中，看着时间也不早了，于是决定今晚大家都在铺子里面吃晚饭，于是夏禹和张柱军又被叫着去买菜去了.等到又过了一个时辰的时间，红糖凝固的差不多了，木子菱拿来菜刀，切了几下，分成五分，分别递给夏禹一家、张婶子，李婶子、三大爷他们，自己家里也留了一份，然后还剩下一点点，准备让大家先试试.

木子菱把试吃的红糖拿到大家面前，随着大家说，这个是红糖，大家快试试，味道怎么样.

大家纷纷试吃起来，最先开口的是夏琳“小姐，这个红糖跟我以前吃的不一样，要比我以前吃的更细腻，更甜，更好吃”.

木子菱：“那就好”.然后就是大家七嘴八舌的夸这个怎么好吃，或者说长这么大第一次见到红糖之类的.然后木子菱有告诉了大家红糖的多种吃法.

晚上，木子菱一行人回到村子里面，因为决定了要做什么，所以一到村口，木子菱就先下车，去到村长家里，和村长说了一下，然后又核对了一遍细节，忙完这些，到家都很晚了，洗漱一下之后，木子菱就进入了梦乡.