苏洛诺(OS:好奇怪的感觉……我这是…害羞啦?)
不重要你们会做蛋糕🍰吗?
苏洛诺不……
马嘉祺会做,我们自己来就行,您先去忙吧
不重要有不会的可以叫我
马嘉祺好,谢谢(^_^)
苏洛诺为什么?我不会啊(>ω<)
马嘉祺我教你
苏洛诺那好吧😊
用料
蛋糊部分
面粉 45克
玉米油 30克
牛奶 30克
蛋黄 3个
蛋白部分
蛋白 3个
细砂糖 25克
白醋或柠檬汁 几滴(可省)
做法步骤
1、准备食材
2、蛋黄与蛋清分离,盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄
3、蛋黄中加入牛奶,搅匀
4、加入油,继续搅匀
5、搅好的蛋黄糊中筛入面粉
6、搅至无颗粒,
7、白糖分四次加入蛋清,打前可以先加入几滴白醋或者柠檬汁,再加入四分之一白糖,低速打蛋清,打到图上这种大泡沫状态,第二次加入白糖
8、同样低速,第三次加白糖
9、依然低速,蛋清成细腻的泡沫,第四次加入白糖
10、开高速,将蛋清打至提起带尖的状态
11、取三分之一蛋清,加入蛋黄面糊,Z字形搅拌均匀
12、搅拌好的糊糊倒入剩下的三分之二的蛋清中,继续Z字形搅匀
13、搅好的状态
14、烤箱底层烤盘加热水预热,上下火150℃
15、模具刷油,为了烤好后方便脱模,也可铺烘焙纸
16、搅拌好的糊糊倒入模具,震五六下,排气
17、中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡,可以闻到蛋糕的香味,但是发现要开裂了
18、将蛋糕转至底层,盖上一层锡箔纸继续烤剩下的20分钟
19、取出倒置,凉凉后脱模
马嘉祺可以了,我厉害吧?⊙▽⊙
苏洛诺你怎么这么厉害啊?(✪▽✪)
马嘉祺可以挤奶油了,来吧
苏洛诺拿起旁边的裱花袋,用力的在蛋糕胚上挤了一大坨奶油,随后又拿起一旁的奶油刮刀,将奶油在蛋糕胚上涂抹均匀
马嘉祺一手撑着桌子,斜侧着身子
马嘉祺你想做一个什么样式的?
苏洛诺不知道诶╮(╯_╰)╭
苏洛诺诶,对了,今天几号啊?
马嘉祺8月16号,怎么了?
苏洛诺那今天岂不是严浩翔的生日?
马嘉祺(OS:都这么熟了吗?连他的生日都记住了)
苏洛诺要不然我们给他做一个生日蛋糕吧
马嘉祺嗯,听你的
苏洛诺在蛋糕上用其他颜色的奶油写上了生日快乐四个大字
接着满意的点了点头
在蛋糕上又放上了一些装饰品
但是苏洛诺想起来,今天是和马嘉祺约会,他们俩却在给别人做生日蛋糕,好像有些不太对劲
苏洛诺看着一旁马嘉祺失落的眼神
知道自己好像做错事了
小心翼翼的挪动着脚步,来到马嘉祺面前,微微撅着嘴,拉着他的衣角拽了拽
苏洛诺祺祺,不好意思,忽略你了(๑•́ωก̀๑),你罚我吧,怎么样都行
马嘉祺(挑了挑眉)怎么样都行?(声音上扬)
苏洛诺嗯…(小声地说)
马嘉祺亲我一口
马嘉祺来
苏洛诺不…不行……
马嘉祺不是说怎么样都行吗?怎么变卦了?
马嘉祺嗯?~