春困夏乏秋盹冬眠,一到冰河期,我就开始犯懒,即使卧室里开了暖气,我依旧不想离开温暖的被窝,穿上衣服,前往客厅吃饭。
因为客厅是冷的,等客厅充满暖气,要耗费很长的一段时间。
但毕竟人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌嘛。为了既能吃得饱又能吃得好还要吃得方便,我们俩个可谓是绞尽脑汁。
而且一到冰河期,家里蔬菜的储存量就会减少,但膳食纤维长期摄入不足,会导致之前的事情再一次发生,所以每天都要吃足够多的蔬菜。
想要满足这么多,一时之间我们能想到的就是大饭包了。方便,足量,营养均衡。
但是包饭包的蔬菜让我们犯了难,传统的饭包的蔬菜采用的是白菜叶或者是生菜,这个天气想要拿到这些是一件很难的事。
天无绝人之路,没有了这些菜叶子,我们还有早早就种下得黄心乌塌菜,它们可以用来包饭包。
黄心乌塌菜是度过冰河期必备的蔬菜,温度越低口感越好吃,可以在零下20度生存。(黄心乌塌菜是可以生吃的。但是作者没有试过,不知道好不好吃,不好吃不要来找我,东北大饭包对不起,你真得超级好吃。)
饭包的灵魂之处就是在于鸡蛋酱的炒制,很遗憾对于酱的炒制我没有到家,这就交给霍师父了,我还有更重要的事情要去执行。
先起锅倒油,将打入碗里的四个鸡蛋边下边搅拌,等到鸡蛋呈现嫩黄色,由一整个变成丝丝缕缕时,就可以加入豆瓣酱,待到鸡蛋染上漂漂亮亮的酱色,浑身充满酱香时,潇洒得撒入葱花,香味瞬间出来了。
一下子就勾引住了旁边正在蒸土豆的我。
酱炒制还没完,还要进行调味,依次倒入少量的生抽,酱油,一碗清水,香油,还有青椒和葱花,关火,漂亮的酱就完成了。
蒸好的土豆,米饭还有鸡蛋酱放入大盆中,揉揉捏捏,让每一粒米饭,每一块土豆上都沾满鸡蛋酱,再加入花生米和切好的香菜,(作者是吃香菜的,所以加了香菜,不喜欢吃的可以不加。)拌一拌,达到你中有我,我中有你的最高境界。
取出几片洗净了的黄心乌塌菜叶子,把裹满料的米饭往里一放,再一包一折,香喷喷,软糯糯的饭包就完成了。
咬上一口沉甸甸,满满当当的饭包,蔬菜的清脆爽口加上焖到烂的土豆,还有超香的花生米,简直就是仙品。
这样的一个饭包很管饱,我吃一半就饱了,打了一个饱嗝,真得超级无敌好吃。
……
我透过木板缝隙望向窗外,雪花洋洋洒洒得下着,冰冷的阳光照不进来,抿了一口端在手上的热茶,暖意从喉咙来到鼻尖,蔓延到全身,身后霍先生的呼喊打断了我的思考。
还好这个末世有你陪伴在我身边,还好这个末世我不再孤身一人,还好陪伴我的人是你而不是别人,还好还好,无数的还好都描述不出我此刻的心情。