第98章野菜

看陈军的样子好像康师傅和他们吃的野菜不是一种东西，他们也想见识一下。

大家提了个箩筐跟着康宁出了花圃，去旁边的地里寻找野菜。旁边的地不知为啥还荒着，据说是有人包了要建个什么农庄，结果地里荒草遍地也没人理睬。

康宁找到几种野菜，灰灰菜，扫帚苗，沙蓬草，千穗谷和苦苣菜还有苜蓿，现在这些菜都老了，春季的时候是最嫩最好吃的时候。

她让大家都认识了就摘最嫩的部位：“就你们手能掐动的地方就是嫩的，掐不动就不能吃哈。”

“好来康师傅，知道了。”大家应了一声散开找。

“康师傅，你看这个草能吃不，我怎么闻着有点像艾草的味道。”陈军指着一丛草问康宁。

她走过看：“这是白蒿，它的嫩苗叫茵陈，是一种药材，泡水喝可以治黄疸。现在不能吃了，二月的茵陈三月的蒿，四月五月当柴烧。”

“康师傅还懂药材，那我们采的野菜还有什么功效，也给我们讲讲嘛？”何洁爱好广泛，她什么都感兴趣。

“我也知道的不多，就把我知道的和你们说说，”康宁就指着灰灰菜说：“这个灰灰菜也叫藜，碱性比较大，不宜多吃，可治痢疾。以前没有肥皂的时候，有人用它洗衣服。这个扫帚苗，中药名叫地肤子，可利小便，清湿热。长大扎起来就可以做扫院子的大扫把。

这个叫芥菜，是我最爱的野菜，包包子饺子特别香。它全株入药，可止血消炎。沙蓬草可治感冒，积食，成熟后根从地上自行断开，风一吹就随风滚动，沿路播散种子，我小时候喜欢追着它跑。

苜蓿草，是一种优良的牧草，根吸收地下的钙，所以马吃了健壮。苦苣菜，清热解毒，祛湿。尖叶为苦苣，圆叶为甜苣，你们采的时候尽量采圆叶的。

很久以前，缺粮少食时，人们在清明时节将甜苣连根挖出来，它的根白嫩嫩的像面条，也叫面条菜。有的地方用它腌酸菜，冬天没菜吃的就捞出来剁碎，拌盐和醋配饭吃。我们现在生活条件好了，这些野菜没人吃了，等将来它就反而成了稀罕菜了。”

康宁想起来菜市场十块钱一斤还卖不到的野菜，赶紧让大家采摘起来。

“康师傅啥也懂，比我们老师懂的都多，你是在哪里学的这些？”何洁好羡慕，她也想成为博学之人。

“书上学的，以前……冬天农事不忙的时候，没事我就喜欢逛书店。”康宁哈点说漏嘴，赶紧改口。

“康师傅，你种花也是在书上学的？我们老师教还不会呢，你看书就这么精通，真有本事，我啥会像那样就好了。”宋英向往着自己一下成了康师傅，让某些人后悔去吧。

康宁看到宋英黯淡下来的神色，鼓励大家：“你们有基础，只要你们愿意学，多琢磨，很快就可以超过我。走，回家做菜。”

一大箩筐的野菜都做了上桌，张老汉老俩和康家弟兄俩都不愿意和孩子们一桌，在一起都别扭。他们不吃野菜，以前吃怕了，好不容易能吃上好面好菜，谁也不想再吃忆苦思甜饭，说的再好吃也不吃，就都给实习生这一桌了。

实习生们吃的“啧啧”称赞，“没想到康师傅做的野菜这么好吃，以后咱们每天摘野菜吃。”

谢斌夹了一大口，吃的津津有味：“每天吃就不好吃了，什么好吃的都得变着花样吃，就像天天吃鱼一样，想想就反胃。”

吃菜吃的正香的田静，伸脚在桌子底下踢了谢斌一下：“能不能好好吃，饭还堵不住你的嘴？康师傅，明天咱们吃玉米疙瘩吧，我想吃醋溜白菜梆子。”

“能行，吃啥都行。”康宁从不在吃上面刻薄他们，尽量满足他们的要求。吃饱喝足，实习生们各自找阴凉地方休息，陈军下午要走的时候，霍聪明又钓了十几条鱼回来，实习生们面色发苦，想着又要吃鱼了，好想哭。

陈军提了两条回家孝敬父母，很开心，说好下周末再来。霍聪明放下鱼逛了一遍花圃，端了几盆花走了，说他去城里找张俊清聊天去。

春天张贵的农资门市部忙得很，城里的楼房也要装潢，张俊清在干货铺看着不忙了就去看着新房装潢。

九月份小牛子就要上学了，简装一下晾两三个月就能住。张老汉不想让孙子去城里上学，在这里他想看就能看上，去城里一个星期才能见一次，再说去城里也没认识人，孩子受了委屈也没人帮。

张俊清安慰他，说有条件让孩子去城里见世面为啥不呢，祖辈就待在村里不出去见世面吗？张老汉架不住大家一致同意小牛子去城里，他也不反对了。

七月份花卉进入管理期，也进入雨季。

往往上午施肥打药后，下午就下雨。下雨的时候实习生们就可以在暖棚里学习，但最最喜欢的就是跑到她的老院吃烧烤。

院子里康宁已经抽时间和实习生铺了地，地面用之前从垃圾堆里整理出来的瓦片和砖块，按照她画的图案拼成几何形状。

东南角栽种的几枝紫竹苍劲挺拔，院子中间到堂屋前搭了木架，小牛子播种的丝瓜，嫩葫芦爬满架，开着大朵的花也接了不少嫩果。

小亭回廊缠绕着金银花藤，黄白两色的花朵散发着清香。池塘里睡莲朵朵绽放，各色锦鲤听到动静就飞快的躲在荷叶下。

墙根一株凌霄花，不知何时沿着院墙爬在墙头绽放，橘黄色的喇叭形花朵摇曳生姿，吸引着墙外健身场地的人不住往这边看。

今年春天，国家提倡全民健身运动，乡里硬性规定，每两个村要有一个健身场地，村里已经没有这么大的地方了，想来想去就看中康宁去年承包的这片荒地，村委会和康宁协商，两家出资购买健身器材。

村会计也是本家的长辈，他悄悄和康宁说：“侄女，听老爹一句话，你家是孤宅，按风水上说不好，健身器材安到你这里其实是个好事，人多阳气重，邪祟不来。”康宁点头称是。