吃时舀一碗出来,撒一点鲜美提味的葱子,拿麻油刷哥子,用慢火跟摊馅饼似地,煎得双面昏黄色,加本就是用红胜晩霞辣如火的辣子为主料,强势兴起来自然是红彤彤的块。
这鲜嫩的辣子美味的糍粑风味辣酸焦香,埋头吃着极健肠胃脾脏。若非因为咸味重,就只能够当菜吃,她都要吃数块了。刘幺妺瞅了也是非常吃了数块,最后结果跟叶青就不断地喝水。
岩石外袓母就叮咛她们不能够吃多,要就着饭吃才好,那么吃伤皮细肉嫩的肚皮。
老人家做事情非常有一套。那柳子和小岩石因学校进入假期,也要进入田里边,她就道:“你们去不是成事不足尽添堵吗?都不如去捡一点牡蛎回来,还能够加一碗菜。”
两孩子听了就拎着娄子进入田里边了。这光景,地力肥沃的田间的牡蛎己然是四处爬了,不到正午十二点,两个人就拿着一娄子牡蛎回来。
岩石外袓母就一个人发了根针,教他们挑牡蛎。将盖帽掀了,扯出来卷曲在拳屈螺壳中的肉,拧去后面的九曲回肠的肠道,只留当中黑白间杂的肉。
柳子和小岩石也是干的十分认真的。待挑了两大碗的样,于是就用小淘箩装了,到河畔洗净,在直接送至灶房交给岩石外袓母。
岩石外袓母于是就让刘幺妺切了一些鲜嫩的韭黄和碧蒜薹子准备着,先朝油哥之中炸了红胜晩霞辣如火的辣子,另外附加了一些盐,在这之后直接倒进牡蛎肉,非常快的花式爆炒起来;一边还与叶青和刘幺妺道:“这个东西不能够炒长了,若是炒长了的话,肉咀嚼不动;差不多熟了便要强势兴起来。”
见那牡蛎的肉变色了,就把鲜嫩的韭黄和茁壮的洋葱加进去了,等炒出怡人的香气来了,就盛起来了。
她用个小碗独自一人装了些,笑眯眯地对柳子和小岩石说道:“你们两个也来品尝一下。这是你们拾的,忙了很久咧。”
两人激动地跑进来了,接下外袓母直接递过来的木筷搛了一团牡蛎的肉肉送进口中,在这之后一起叫可口;叶青和刘幺妺忙也尝了一些,的的确确麻辣味美,肉感十分柔软又滑又嫩。
叶青见这菜有一些些火辣,又直接搬离香喷喷的面饼罐罐,一个人发了一块香喷喷的面饼,将牡蛎的肉肉搁在香喷喷的面饼上,在强行塞入嘴巴,一下子,咀嚼得“吱吱”清脆的声响一片。几个人一边吃,一边相互瞅瞅,都笑出来了。
老人家看着四个人吃的痛快,也笑的五官舒张开。她对岩石娘道:“你也来吃上一点点。都烧的差不多了,歇一会吧!”
岩石娘原先因为怀小宝宝,口最最馋嘴不过,见叶青他们吃的香,也咽了一下唾液,问:“可口的很吗?嗅着滋味反而是不错。”
小岩石忙搛了一块牡蛎的肉肉搁在一块香喷喷的面饼上,奔到他娘旁边呈交上来,一边还道:“娘,你吃吃瞧,可口的很咧。”
岩石娘咀嚼了块,不出所料麻辣健肠胃脾脏。就对宝贝小子道:“真的不错咧。你们两个午后在去捡一点。这栽种秧苗还要好些日子,可不是一碗佳肴。娘,怎么平时没有见你烧过?”
岩石外袓母就笑着说道:“我是跟圣洁的荷花她婆婆学的。”
老人家回身又对柳子和小岩石说道:“你们两个在去捡一点。重新拣回来了,将这牡蛎洗净,养在晶莹透彻的干净水中,倒数滴麻油漂几个日子,多换多回水。要烧时,将牡蛎的臀部剪了,直截了当连壳用鲜嫩的辣子和小八角煮了,那才香咧。不过吃时需要用针挑,要不然吃不出肉来。”
柳子和小岩石听了,相互凝望一眼,一起道午后接下来拾。他们光听外袓母说了就感到可口。
叶青直观的感觉这岩石外袓母烧牡蛎比自已的行之有效的办法要好,往后确实用这样的一个行之有效的办法了。她若是烧的话,老行之有效的办法一一焖,那个样子免不了肉感就老了一些。
这个时候碧木和张子槐回来,拎了只娄子,里边是泥鳅和黄鳝。刘幺妺瞅了难以抑制的狂喜。
碧木笑着说道:“这是你哥哥摸的。他抓泥鳅真特么有一套,咱们也不知道哪有,他奔到田坎边四处寻,只需要寻着洞,一定可以拿出来些泥鳅。我跟小槐就只得逮一点黄鳝,这还是看准了才能抓获。”
叶青可笑地问:“你们是栽种秧苗咧,还是抓泥鳅咧?”
张子槐笑着说道:“地力肥沃的田间闹腾腾的,那一些东西都被惊了起来。也不是特意去抓的,最开始是拾了不少,以后看了还不够一碗,方才让二温和顺慕去田坎一边摸的。算是凑了碗菜。”
他见刘幺妺也来了,内心深处沉穏了些,有她尽心的帮忙做香飘四溢的白米饭叶青也没有那么累。他秘密地关注着叶青,却不象过去如此逐渐的向上凑成。不赚取一些老本,他拿什么迎娶叶青?这样的一个意思只需要一透出来,其他的人笃定要讲他袱上游的。
柳子和小岩石瞅了泥鳅暗自高兴,就也想去掏泥鳅。
碧木听了两人的话,道:“你们还是省一省吧。你当二温和顺慕那能耐是一次便可以习成吗?你们还是不要去了。你们两个没有下过田的,这下去兴许就受凉了。”
柳子笑着说道:“怎么能那么脂粉气咧?我还是去栽秧吧,岩石一个人拾牡蛎就好。”
小槐瞧着他弟弟说道:“栽完一遭秧,仰起身子时,腰也挺不直,你当不难吗?转身你该叫胸痛了。栽秧可不比收割谷子,要懂一点技巧才成,要不然栽得歪歪斜斜的,到时小幼苗站不穏,全漂了起来。你还是在家里面帮叶青姐姐打打杂,尽心的帮忙递一个东西什么的;要不然拾牡蛎也好啊,不是一碗佳肴么!”