挺直腰杆,见很远地方的卷心菜也在包心了。柳氏为它包心更加快速些,拿草结实的绳索把菜绑起来了,搞的一排一排的鲜嫩的大白菜跟伏法似地,大绑五花!
她禁不住乐了。这火辣鲜嫩的大白菜可口,让柳氏对卷心菜的栽培也尽心竭力起来。不讲别的,带走送人,人全部皆是极开心的,比平常的美味酱菜有滋味多了。
她出了大果蔬圃,又去小菜圃中扯了一些鲜嫩的芥菜,适才坐于井沿之上取水洗濯。
中午十二点时,叶青拿了二块嫩豆腐,直接切为很薄很薄的片子,用醋、辣椒酱、完全炸好的麻油、完全剁碎的大蒜,在将一点盐直接压碎成细一吹即散的齑粉,风味冷拌了一大盆。
又舀了一些下水肉,搁在美食沙哥中,拿了二块嫩豆腐,直接划作小八方块,铺在面子上。将美食沙哥搁在炭火炉上焖热了,汤液里的肉怡人的香气都浸渍嫩豆腐里边,方才随着几个鲜嫩的小白菜端上桌子。
碧木先搛了一些风味冷拌的嫩豆腐吃了,对叶青道:“这滋味若是炎炎的暑天吃,笃定爽利干脆!”
叶青诧异,暗道你不会做,就真会品咧,这不就是鸟语虫鸣,热闹又炎热的夏季的凉快特色冷食?若是拌上点糖,用地下水镇过了,凉润一下的,吃到口中既滑且爽。不过她前世吃的最最最多时是冷寂萧索的秋季,到第二年鸟语虫鸣,热闹又炎热的夏季早没有了。
以后,进了城,大街之上也有的卖,滋味自然是不如家中做的好。不管什么样的习俗可供进食的吃食,只需要现代化了,就失了真。便是那香喷喷的面饼百货商店中也有的卖,老板取的名字倒十分有乡村味,可是给水一泡,软趴趴,烂忽忽的,没一点筋道,确实没有办法跟大灶炕出来的香喷喷的面饼相较。
叶青见碧木如此说,便道:“我晒了好一点在那咧,留到经后一年也是成的。到了那个时候用糖拌了吃滋味才好。”
柳氏称叹:“这粉洗出来了,吃了开来也方便。直接晾干了也是不得坏。过几天在磨一点,欢欢喜喜的过新年时,带过来送人,也是一个情谊。”
叶长河只不停的风卷残云一般的狂吃,碧木也是,在不认为跟猪猪吃一样的东西有什么不舒服了。
美食沙哥焖得狂冒腾腾的暧气,几个人就感到着那嫩豆腐的滋味倒比下水肉的滋味还好,都动筷捞嫩豆腐吃。
叶青笑意盈盈的申辩说道:“这嫩豆腐不难入味,将下水肉的怡人的香气都吸跑了,自然是可口,下水肉的滋味就差了好一点。不象美味酱菜烧下水肉,反而是美味酱菜的咸味浸渍下水肉里去了,下水肉的怡人的香气也可以融到美味酱菜中,它俩反而是互相不捡便宜,都可口。”
碧木听了禁不住就笑开了,可以把菜的滋味也扳扯出来一番道理来,就他这样的一个妺子了。
想到小槐讲夜里要过来吃嫩豆腐的话,就跟叶青说道:“小槐和小岩石都想来品尝一下这橡子嫩豆腐是什么滋味咧。夜里在照那个样子做一点点,我叫宋龙三叔也来品尝一下。他们都要进山去拾橡子果咧。”
他害怕独自一人叫张子槐来有一些些不自然,就拉上了宋龙三。再说了,这两家全部皆是跟家中亲近的,也是要请他们来品尝一下的,好让他们知道这橡子果的看得见、摸得着的好处,往后多捡一点。
柳氏害怕宝贝女累,对她道:“这也没有什么,你夜里就照那个样子做。冬季气候寒冷,变着花样的做菜不难凉,就烧一个大特型钢哥炉,食尽了在往里面添。也是不费事情,吃了还热呼呼。”
叶青颔首应承了,想那个样子的的确确便宜。下水肉和嫩豆腐全部皆是现成,就只管朝特型钢哥炉里倒便是了,省的跟平时请客一样,要烧一桌菜,烦的不得了!
不出所料,夜里张子槐、小岩石跟宋龙三都来了。
宋龙三高门大嗓子地道:“我数回都想问这橡子果你们泡了干什么,到了周围又忘记了问道。早知道人也可以吃猪猪也可以吃,我还不卖命的拾。”
叶长河说道:“不要讲了。我们也是七事八事的,一直都没有断过,也没有将此件事情放心里面。反而是叶青前做出来了,咱们一看,人也可以吃,适才想起和你们讲。目前进山拾也成,便是恐会有些烂了,剥完壳要认真地挑,不要把那坏的给猪猪吃就成了。你先在我们这弄一点回去喂猪猪,那饱满多水的果实重新拣回来还要泡很久很久咧,要不然既苦且涩。”
宋龙三点头答允了。
几个人围绕着木桌坐好,从那热气升腾的美食沙哥子里不断地直接捞起嫩豆腐戓者主肠子、猪肚子什么的,吃的淋漓尽致!
柳氏热情地苦口婆心的劝说道:“你们用力吃。烧了好一点放那咧。全部皆是烧透了的,转身直接倒入来烧到温热了便可以吃。等一会在带一些回家。这样的一个一小芡粉能够做一大盆嫩豆腐。我准备在多磨一点,到时一家将一些。”
小岩石吃的全身上下发烧,头冒了汗,他立即搛了一些风味冷拌的嫩豆腐吃了,方才跟叶青道:“叶青姐姐,你多多的做些,我带回去把我娘吃。我娘要生小妺咧!”
柳氏意外之喜地问宋龙三说道:“真的,岩石娘怀了。”
宋龙三裂齿玩闹嬉戏说道:“哎!恐会有六十天了!”
立刻众人都笑开了,叶青说道:“岩石想要妺子啊?”
小岩石笑吟吟地道:“狗剩讲他有姐姐,柳子哥哥也有哥哥,我想要个妺子。后一回重新生个小哥吧!”
众人笑声满堂起来。
宋龙三乐滋滋地道:“孩子,安排的不错。我们下妙手回春弟兄。”
张子槐见叶青进餐时,把脸上的脸巾朝里折起来了,不过还是挡着了面颊。她一边进餐一边瞟着小岩石,乐的眼也眯眼了,热气升腾的袅袅的雾霭中,她笑的十分高兴。