这家店虽然是林薇在经营,但开店之前有些成年人才能办到的事情她都是拜托管家代劳,装修费用也有一大部分是林薇的父亲出的,她告诉林父想开一家甜品店的时候,林父很欣慰,大手一挥,直接给林薇远程转账五百万,并豪爽直言:他女儿想开家店那可太容易了,简直小意思,想开一整条街都没问题!
当然了,林薇也不需要开一整条街,真这样的话,就算精力再旺盛的人,大概也会忙到心力交瘁。
林薇可不想英年早逝,她还想活到超过百岁呢。
群里又发来一则消息提醒。
茹涓:“老板,有件事还需要你亲自处理一下。”
林薇:“你说。”
茹涓:“来店里买甜品的年轻男顾客见过你之后不敢直接向你要微信,就找我们两个要,网店里也许多留言填的都是这样的要求,不过你放心,我们不会给任何人透露你的联系方式,但要的人确实太多,我们也不知道该怎么办了,你有什么好办法吗?”
林薇勾唇一笑:“下次再有人来要我的微信,你们就说我有男朋友了,并且我非常不喜欢别人的死缠烂打。”
茹涓:“!!!”
彭莎茗:“!!!!!”
两位店员都闻到了八卦的味道。
茹涓:“你有男朋友?!真的假的?!”
彭莎茗:“谁啊谁啊???!!!想知道!!!”
林薇:“一直都没和你们说,但我确实有,不过我和我男朋友谈的是地下恋情,所以和他有关的事情我都无可奉告,你们也快来店里准备吧,接下来我们都要忙活一阵了。”
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结束了一天的营业,林薇回到家中,顾扬也上完了今天的课,做好了晚饭等她回来。
林薇把包扔到沙发上,扑进顾扬的怀抱里,无比满足地蹭了蹭,软着声音道:“真舒服。”
顾扬无奈一笑,抚摸着她的头发:“你很累吗?”
闻言,林薇立刻否认:“我不累啊,只是一下午没见你,想你了而已。”
她抬起头,清澈的眼睛注视着顾扬,像在讨要应得的奖励:“你想我了吗?”
“想啊。”顾扬眉眼温和,如实道。
“我买了很多材料,准备吃完饭试做一下不同口味的莲蓉糕,你来帮我吧。”林薇的语气变得振奋。
“好。”顾扬应道。
吃完晚饭,林薇整理好食材,给顾扬安排任务:“我来做粉浆,莲蓉就交给你了。”
男女搭配,干活不累。
将适量粟米、红豆、红米、紫米以及小麦米分别洗净,放入锅中蒸熟,再与马蹄粉和薯粉混合,调制成粉浆。
莲子蒸熟后压成泥,加入适量面粉和白糖拌匀,即成莲蓉。
粉浆和莲蓉做好之后,林薇将较浅色的五谷浆液倒入碟底,逐层加入不同颜色的五谷浆,每层蒸10分钟,顾扬将莲蓉铺在保鲜膜上,抹平成长方形,卷起长条,放入冰箱冷藏。
接下来到了最关键的步骤。
两人将蒸好的五谷糕层和冷藏后的莲蓉层交替放置,形成多层次的糕体,再用模具压出形状,上锅蒸15分钟左右。
蒸好后,改刀沾水切段,即可上桌。
林薇端着切成小块的莲蓉糕,拿起一块放入口中,口感软糯细腻,她又拿了一块喂给顾扬,他尝过后认真评价道:“五谷粉的使用让糕点具有谷物的自然香味,这种香味是复合的,包含了米的清香和豆类的醇香,而加入适量糖调和过的莲蓉层使得糕点整体呈现出香甜的味道,而莲子本身带有的淡淡苦味也增添了一种独特的风味。”
林薇双眸晶亮,赞许地点头:“没错!而且由于五谷莲蓉糕是多层结构,每一层都有其独特的味道,吃的时候可以体验到丰富的层次感。”