番茄炒蛋

番茄炒蛋简直是不分东西，南北的超级国民家常菜，这道菜的诞生最早可以追溯到民国时期

就像我们对于香菜的争议不断一样，当年西方国家从南美洲引进西方哦，不是引进番茄的时候，人们对他也是议论纷纷

龙套茄科植物很多都有毒这家伙外号狼桃，吃了会变成狼人

清朝时期，番茄传入人们叫番茄，西番柿子，那时，人们把它作为观赏植物。没什么人吃

龙套我真是吃饱了撑的，卖这西番柿子，这下赔大了，嘤嘤嘤

直到民国时期，西餐厅里才出现了各种来自西方的番茄料理

龙套来自法国的番茄果真洋气

关于将番茄和鸡蛋正式组合在一起的记载。最早可以追溯到1935年农学家邢锡永，在园艺杂志中写道，油烙番茄片，去皮切片，用油烙加鸡卵食之。

很快，各路门派一起上阵，番茄炒蛋就成了国民家常菜

带其中最多人坚信的最，最强门派就是我妈派

我你爱吃的番茄炒蛋是甜的还是咸的呢？

小课堂

除了番茄，我们饭桌上其实还有很多蔬菜瓜果，都是外来的以季作物

如果你查阅字典，会发现翻字的定义第一条就是外来的或者是外国的

如同番茄的命名，番字辈还有很多成员，比如说番薯，也就是红薯，番木瓜，番石榴，番荔枝，西番莲等等

这样命名规则还有胡字辈的，比如说胡椒，胡萝卜，杨字辈的，就比如说洋芋，也就是土豆，洋白菜，西字辈的呢，就比如说西兰花，西葫芦以及番茄的另一个名字西红柿