今日已是端午,贺峻霖起了个大早.
来到山下弟子们的食堂中借用了后厨.
“仙尊是要做粽子嘛?”
贺峻霖嗯.
不难看出,因为贺峻霖在昨日晚上就要求了食堂后厨的师傅准备好糯米、肥肉、咸鸭蛋、板栗、香菇等食材.
贺峻霖吩咐了所有人离开,因为他怕吓到别人.
也倒不是做饭的身子有多么威武,只是……
“轰!——”
贺峻霖咳咳咳…
贺峻霖摆手用拂袖挥了挥面前的云雾缭绕的白烟.
这已经是这个早上第六次失败了……再来一次吧!
这一次!不成功!便成仁!
首先是……嗯……先洗个糯米吧.
贺峻霖将米放入木盆中,用清水洗了一遍之后,将淘米水倒掉,再一次又放入清水洗了洗,又倒掉,洗好了之后就把米放在了一边备用.
然后是梵肉.
把长条的肥肉切到适宜的大小后,起锅不烧油,先放进去干煎一下,大概半分钟后,贺峻霖将油慢慢倒入锅中.
不停的翻炒至表面焦黄,在此过程中断续地放入酱油.
炒好了之后就可以出锅装盆备用了.
接下来是卤肉.
师傅很贴心的帮贺峻霖把鲁菜准备齐全了,有八角、香叶、桂皮、五香粉等等(想知道的可以问问自家爸妈.)
把这些都放下去了就可以炖了,一定要把握好时机,不然……可能会炸……
文火炖肉,贺峻霖把灶台中的木炭拿了一点出来,火势立马变小了.
阿翔好像有说过这个原理好像叫……移除可燃物?
不确定🫤,反正他说是弟子们实科学丙级知识,我不用知道,嘿嘿.
“噗噗噗……”
贺峻霖看见炖锅的口快掀了,先发制人将锅盖拿了起来,一瞬间,让人痴醉的香味扑鼻而来.
贺峻霖嗯~很香!
贺峻霖这次还挺成功的嘛~
做完到了这里,就可以包粽子了.