演艺经历
2003年12月22日，参演的话剧《想吃麻花现给你拧》在中央戏剧学院逸夫剧场演出。
2006年，主演话剧《暗恋桃花源》。
2013年1月15日，参演的喜剧电影《快乐到家》上映。
2015年7月10日，何炅首次担任导演执导的青春校园电影《栀子花开》上映，该片获得第十二届北京青少年公益电影节青少年最喜爱影片；8月20日，在浪漫爱情喜剧电影《新娘大作战》中客串婚礼策划师亚历山大。
2016年9月14日，参演的魔幻爱情电影《大话西游3》上映，何炅在片中饰演二郎神；10月17日，其客串出演的微笑喜剧《欢喜密探》上线播出。
2018年1月，参加CCTV-3文博探索类节目《国家宝藏》，担任唐长沙窑青釉褐彩诗文执壶的“国宝守护人”。
2020年2月19日，以广播家族成员的身份参与芒果TV原创声音互动陪伴真人秀《朋友请听好》；9月，以嘉宾身份参与鱼子酱和爱奇艺小怪兽工作室共同制作的沉浸式互动挑战综艺《非日常派对》; 9月，加入“2020国庆献礼·湖南卫视蓝月亮中秋之夜”演员阵容，参演“何炅尚雯婕带领莘莘学子期盼美好未来”节目；10月，由赖声川执导、何炅主演、黄多多（黄忆慈）特邀演出的话剧《水中之书》录制制作成戏剧影像将搬上大银幕；10月7日，参加综艺节目《大幕开启》录制，并在大型歌舞剧《大地颂歌》中饰演支教老师。
2021年1月8日，参加《嗨唱转起来第二季》录制，并在节目中演唱歌曲《思念的距离》和《最好的幸福》；6月13日，参演电视剧《百炼成钢》；7月29日，参加芒果TV益智类实景解密真人秀《密室大逃脱第三季》。
2022年2月2日，参加《中国梦·我的梦——2022中国网络视听年度盛典》，并与郭晓东、张杰合作表演节目《穿越时空的电台》；2月28日，参加的历史文化纪录片《中国第二季》播出。
2023年2月17日，参加户外音乐综艺《时光音乐会》第二季。4月1日，参加的《你好星期六》播出。
社会活动
公益活动
2021年，何炅为河南暴雨灾情捐款一百万人民币。
社会职务
2015年7月，被聘为中国电视艺术家协会主持人专业委员会副主任。
2016年1月，被聘为湖南卫视频道节目监制。
2017年4月23日，何炅在湖南卫视2017书香中国全民阅读季启动式晚会上被聘为全民阅读形象大使。
人物评价
何炅是《快乐大本营》的核心竞争力，集一流学识、亲和力、急智、控制力与喜感为一体，睿智的他把握全局，包括和嘉宾互动的度有多大，什么时候互动什么时候访谈，都要他来把握。（《新周刊》、《快乐大本营》制片人龙梅评）
何炅有作为导演的专业素养、与执着敬业的精神。他有效率、无漏洞，成熟又会撒娇，在单纯与慧黠之间切换用不了1秒。他的头发根根立起，乌黑发亮；躯干精瘦，似乎尚待发育；从背后看去，他几乎还像个大一新生。
湖南卫视的主持人里，何炅无疑是个身份不明者和“来历不正”者。外表上像个“永不长大的孩子”，节目里却是个江湖老手，八面玲珑地应对，滴水不漏地措辞，被尊为当之无愧的“一哥”。他和《快乐大本营》的13年，互为说明和见证，主持人PK过程中，自始至终占着先机，从开头赢到最后
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