红薯酒

几日后，发酵缸温度降下来，李贞贞开缸一闻，酒香浓郁。

接下来就是蒸馏，这个不难，白酒蒸馏技术，宋朝就有。

只是当时社会，重文轻武，文人墨客又比较喜欢喝黄酒，所以蒸馏提纯法，就没有推广开来。

把红薯酒胚兑水，置于提前买好的蒸馏装置内，给锅加热，不一会，清澈香醇的白酒，就从出口淌出。

还没蒸馏出一小罐，就有人敲院门，原来是隔壁领居问到酒香了。

“你这是在家烧酒吗？能不能卖完点。”隔壁老柳问道。

李贞贞：“啊？我，这，不好吧？我这是自酿的，可能没有外面买的好。”

老柳道：“你这酒的味道，我没问过，是不是要啥特殊配方啊？”

李贞贞道：“没啥，就还是常规那几样，可能是我酿的过程中有疏漏吧？”

老柳：“丫头，咱们邻里邻间的，都这么熟了，买点给我，没干系的。”

李贞贞：“老柳您要是不嫌弃的话，我送你一杯吧，多的我也是匀不出来了。”

老柳搓着手道：“这怎么好意思呢？正好我儿子刚刚给我送了点小鲍鱼，咱们互换如何？”

李贞贞也是来者不拒，就答应了下来，回屋拿个茶杯，给老柳盛了大半杯，那量至少能抵得上三酒杯。

老柳现场一口闷。

李贞贞：我想说点啥，但是我不知道怎么说。

“烈性啊！这酒。”老柳给出了极高的评价。

李贞贞：呵呵，便宜货都这样。

“我从来没喝过这么冲的酒，要不然你把方子卖我吧，感觉以后喝不到了，我是活不下去了。”老柳委屈巴巴道。

李贞贞：“就怕卖与你，李婶也不会让你酿的吧？”

老柳撇撇嘴，砸吧了一下嘴，又吞了口口水。

“少喝酒，喝酒有害身体健康，李婶子管的对，这酒我就给你这一次，以后我可不给了，别回头你病了，李婶子埋怨我。”李贞贞道。

“害，哪能啊？不能，不能，你婶子是最和善的人。”老柳讪讪道。

李贞贞：我信你个鬼，糟老头子坏的很，上次李婶打你的时候我都听到了。

李贞贞不由得想，起上次李婶打柳叔。

柳叔说，要报官，告李婶谋杀亲夫。

李婶道：“你且去告，到了大老爷面前，俺自有分说。”

柳叔：“你看我这一身的伤，我这是铁证。”

李婶：“俺问你，你现在是穿着衣服，还是没穿？”

柳叔：“你这泼妇，上来就扒我衣服，我自然是衣不蔽体的。”

李婶：“那就对了，夫妻之间，穿着衣服，你可以说是我打你，但你没穿衣服，便不做数，顶多算是我欺负了你，具体怎么个欺负法，那自是夫妻间的事，大老爷也管不着。”

“你，你，你，我，我，我，你我，啊啊啊！我活不成了。”柳叔老委屈了。

要说为啥李婶这么牛气，那自然是因为，她有这个底气。

李婶为柳家生了三个儿子，一个举人，两个秀才。

这样的人家，哪怕在寒门聚集的城西，也是不多见的。

所以李婶平日里，哪怕是出门买菜，也是下巴抬得高高的。

虽然她口头禅有点招人烦，“我三个儿子，都是有功名在身的。”

但是人家说的，也是事实，高人一等，也是有资本的。

要说为啥，她三个儿子都有功名，她还要自己料理家务。

要知道，她家要供三个考生，虽然有了秀才以上的功名后，朝廷每年都会发一些银钱粮食。

但是科考之路，花销是非常大的。

可以这么说，这么多年，要不是李婶艰苦维持，根本不会有今天的局面。

所以，读了十几年书，却连个童生都没考上的柳叔，在家里，气短的就很有理有据。

思及此，李贞贞道：“柳叔，李婶也不容易，酒还是戒了吧。”

送走柳叔，李贞贞跟满仓又开始蒸馏，最后得了两坛半。

半坛直接拿去做苹果醋，这么一勾兑，醋的颜色又浅了很多。

看着刚酿的几小坛白酒，一个想法，浮现在李贞贞的脑海中。

醋也可以蒸馏的吧？