啤酒自由

晃晃悠悠，也没用几天，李贞贞跟满仓就到了海州。

海州，顾名思义，就是个海边城市。

到这里第一顿，李贞贞二人，吃了一种叫小鱼煎饼的小吃。

跟小鱼锅贴不同，小鱼煎饼是把炒好的小鱼，卷在煎饼里吃的，没什么汤汁，吃法比较像山东的煎饼卷大葱，只不过把大葱换成小鱼。

在海边，除了吃海鲜，就是吃海鲜，生蚝，这边叫牡蛎，据说夏天不太肥，但李贞贞觉得也不错了。

这边的做法就是把肉扣出来，煮着吃，就着沾水大概吃了那么个意思，但总感觉，差点什么。

好像，生蚝还是烤着吃，味道才更正。

好像吃海鲜的时候，配黄酒怪怪的，特别是炎炎夏日，是不是啤酒更适合一些呢？

嗯，得加冰。

烧烤，海鲜，冰镇啤酒，痛风三剑客缺一不可。

啤酒啊。

啤酒……

冰镇啤酒啊。

想想……好像可以试试。

首先，最容易解决的就是冰镇，李贞贞有一些硝石，制冷搞定。

然后就是啤酒，好像是小麦发酵的吧？

回想一下那味道，应该是炒熟的麦子，记下来。

然后，发酵？

搞点酒曲？

回想一下，高中化学知识，用粮食做酒嘛，先是淀粉水解成葡萄糖，葡萄糖再分解成酒精跟二氧化碳。

也就是说，如果密封做的好，压力给到位，啤酒里的气泡都能一起解决。

有了大概的想法，管它成不成，先试试。

李贞贞买了一堆小罐子回来，将调制好的炒麦汁，分别灌到各个罐中密封。

每天拆一罐，在第五天的时候，已经有点那个意思了，到了第十天，味道已经相当可以了。

麦香浓郁，气泡感十足，就是时间花费的有点久。

想喝得提前十天做，做好了密封，瓶瓶罐罐的，带着又不方便，谁知道哪天才想喝呢？

人就这样，拥有的时候，就想不起来用，没有的时候，又天天想。

在客房中，跟满仓一起抖着脚，嗑着当地的虾婆婆，也就是皮皮虾，哈着冰镇啤酒。

突地，李贞贞来了灵感，这灵感妙的，让她想抽自己几个大耳刮。

其实，她只需要把小麦粉炒熟，兑水，加几滴白酒，就是啤酒的基底了。

然后想办法，把二氧化碳打进去，不就是啤酒了吗？

啤酒是麦汁浓度越高，越好喝，只要把麦汁的浓度调上去，要啥原浆没有？

李贞贞：夸我，快!

说干就干。

明天再干。

李贞贞拍案而起，又坐下。

快活的时候，就不能干别的。

第二天，李贞贞先去铁匠铺，定制了一个，可以往瓶子里打气的装置。

又去瓷窑，定了一批形似啤酒瓶的瓷瓶。

最后去木匠店，定了一个木锤，跟若干个锥形软木塞。

完事具备，先吃喝玩乐。

其实连日的海鲜，已经让李贞贞吃的有点哕（yue）了。

但满仓吃啥都很开心，吃啥都长肉。

李贞贞这几天，已经将攻略对象，从大海转向陆地了。

板浦凉粉就不错，入口爽嫩，冷热皆宜，再淋上特制的沾水，那滋味，挠一下就上来了。

还有一种叫灌云豆丹的，吃着也不错。

好像是某种幼虫，反正都是高蛋白，只要不能咬她的，李贞贞都不怕。

这东西吃着，口感非常细腻，还有一股豆香，真的是很奇特。

就在李贞贞，把当地的虫子，都扒出来吃够了之时。

所有的物件，全部齐活了。

按照之前的想法，先是勾兑出啤酒原浆，再让满仓手动打气，敲进木塞，一瓶啤酒就做好了。

要说缺点，也不是没有，就是用醋跟纯碱，制备二氧化碳的速度太快了，不太好控制。

再不然就是有点废满仓。

其他没啥。

从此，李贞贞便实现了啤酒自由。