今日便是去桃李苑学厨的日子了。
在今日之前，拜师礼当然先行举办过了，冗长而复杂的拜师环节大大劳累了苏明玉的身心。
父亲和余微简直像是鸡同鸭讲，虽然好像很有礼貌，立志达到宾主尽欢，但其实都不太明白对方的精神状态。
余微表示课程里可能还包括去京城附近食材产地观摩的时候，苏谢宁差点就跳脚说不学了。
好在母亲从中调节一番，再加上余微与父亲毕竟目标一致，总算是表面上和谐地把事情办完，上了名册，苏明玉就是正经弟子了。
余微早年微末时必须早起，受此折磨，所以成名之后，他尽量避免过早起床。
苏明玉因此受益，可以多睡两刻。想到如果去舅舅那里读书，还得比平常早起半个时辰，她对余先生的作息表示满意。
师徒见礼后，余微开门见山，表示第一堂课自然是先练刀工。学厨第一日，他打算认真教学，至于教苏明玉让她帮助事业，此事容后再议。
余微从身前的篮子里拿出一个明显洗过的椭圆状黄色物体，问：“小姐知道这是什么吗？”
苏明玉内心毫无波澜，这是土豆，和番茄一样是番邦的东西，产量很高然而易生病虫害，如果处理不好，甚至会减产绝收。
余微替她回答：“是土豆，番邦传来的食物，如今已渐渐传播开了。”
余微把土豆放回篮子，说道：“它用来练刀工很好，不过我们还是从黄瓜开始吧。”
篮子里果然还有不少黄瓜。
于是余微开始耐心细致地教导起苏明玉。
说起来很简单，拿刀切就是了，其实如何握刀，如何下刀，角度如何，施力如何，都有讲究。
苏明玉认认真真地听讲，专心致志地实践，很快就有了成果。
余微检查她初学的作品，颇有些困惑：“你……以前学过吗？”
苏明玉手法虽生疏，但步骤完全基本正确，甚至每次都能注意到细节，尽管因为不熟练而完成度不高，但这只需要练习就能大为改善。
苏明玉也不能说自己前世学过这种听上去就像胡扯的话，只好摇摇头。
余微有天资的孩子见的也多，更不要说他自己就是厨艺上的绝世天才，倒不是特别惊讶。他其实也松了口气，虽说收徒不看天资，可若真是毫无天赋，其实也不好教——天才总是很难理解常人的问题出在哪里。
所以他迅速地调整好心态，开始为苏明玉纠正一些小错误，调整用刀方式。
苏明玉纠正错误花的时间反而比常人要多，这大概是有前世底子的坏处，一张白纸总是方便涂抹，上面要是有了画儿，就不好修改了。
幸而前世苏明玉的先生也很有水平，加之后来与余微和他的大徒弟关系不错，请教过不少东西，苏明玉大方向倒不曾出错。
时间飞快过去，教学的地方基本的食材调料自然是有的，余微干脆配着带来的食材简单地做了一道菜，虽然材料少，但是他动作行云流水，自有一番美感。在场的人都看呆了。
苏明玉离得近，如此近距离地观看大师的操作，确实是一种震撼。她有种不真实感，京城最出名的大厨之一，真的是自己的师傅了啊。
完成后，他招呼室内其他人带着午餐一起来吃，他们原本不近身，仅仅起监管作用，不过现在没在教学，大家也就快乐地享受大厨的手艺了。
余微笑着说：“今日心情好，又是第一天，就做道菜，以后就看心情了。”
大家忙着称赞好吃，呼呼啦啦扫荡餐桌，只能点头，偶尔得空再道谢。
余微知道苏明玉的问题是需要练习后，也针对性地做了调整，他没有让苏明玉切更难的食材，而是扎实地先把该练的练好。
课程结束前，余微提出建议：“小姐，如果有可能的话，您可以请位武术先生，也不必学得多么精深，主要目的是强身健体，增长力气。”
苏明玉点头应是。
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