白芷，别名香白芷、走马芹、兴安白芷等。花期7-8月，果期8-9月。
植物学史：1.栽培历史。白芷在中国的栽培历史，似可追溯到两千多年前的春秋战国时期。在屈原的《离骚》中就多次出现栽种白芷的诗句。但诗人是为了什么目的（是否为了入药）栽培、栽种的又是哪一种植物，尚无从查考。真正可以作为依据的文献是大约2000年后明末卢之颐（1598-1664年）所著的《本草乘雅伴偈》，书中载有：“白芷，所在有之，吴地尤多，近钱塘、笕桥亦种时矣。”直到解放后，杭州的笕桥仍然是杭白芷的栽培基地。因此，可以认为，白芷在江浙一带的栽培最迟始于明代前后。
70年代，在编写《中国植物志》（伞形科）的过程中，曾对当时中药白芷的主产地进行过栽培历史的调查。调查结果为四川的遂宁（川白芷的主产地）所产川白芷为大约200年前自浙江引种；河南的禹县（禹白芷的主产地）所产禹白芷在解放前30年代前后开始栽培，种源不明，解放后规模扩大；河北的安国（祁白芷的主产地），情况不明，但栽培历史据估计不到200年。另外，据1959年出版的《山西中药志》载“绛县人工栽培（白芷）已经成功”。由此可见，山西省在此之前并无栽培白芷的历史。
2.释名。在中国，白芷之名最早出现于战国时期楚国诗人屈原 《离骚》：“菉蘋齐叶兮，白芷生”，历代本草均以“白芷”作为药材正名，然而白芷自古别名众多，仅《楚辞》一书中便有“白芷”、“芳芷” 、“茝（zhǐ）”、“辟芷”、“药芷”、“芳虈（xiāo）”等多种称呼。又如许慎《说文解字》言：“楚谓之蓠，晋谓之虈，齐谓之茝”，不同地区对白芷的称谓也不同。《本草纲目》收录的白芷别名最为齐全，“白茝”（音止，又昌海切）、“芳香”（本经）、“泽芬”（别录）、“苻蓠”（别录）、“虈”（许骄切）、“莞”（音官）、“叶名蒚麻” （音力）、“药”（音约）”。
主要价值：1.药用价值。白芷的根和叶皆可入药。其根为中药材白芷的来源，味辛，性温，归肺、脾、胃经，具有祛风除湿，通窍止痛，消肿排脓的功效，主治感冒头痛，眉棱骨痛，牙痛，鼻塞，鼻渊，湿胜久泻，妇女白带，痈疽疮病，毒蛇咬伤。其叶为中药材白芷叶的来源，味辛，性平，具有祛风解毒的功效，主治瘾疹，丹毒。
2.经济价值。白芷根的水煎剂有杀虫、灭菌作用，对防治菜青虫、大豆蚜虫、小麦杆锈病等有一定效果。嫩茎剥皮后可供食用，白芷还可以作成美容的油脂剂。
毒性：白芷含白芷毒素、花椒毒素、东莨菪素等，少量白芷毒素对呼吸中枢、血管运动中枢、迷走神经及脊髓有兴奋作用。服用白芷中毒的表现为血压升高，脉搏变慢，呼吸深长，可引起恶心，呕吐，头晕等症状，大剂量能引起强直间歇性痉挛，甚至因呼吸中枢麻痹而死亡，应及时予以吸氧，催吐，洗胃等处理。
植物文化：在中国春秋战国时期的名医扁鹊不仅医术高超，而且医德高尚，不管患者贫富，他都认真对待，老百姓感动得不得了。来找扁鹊看病的人实在是太多了，药汤熬了一锅又一锅，药渣都没时间清理，只能暂时倒在家门外，渐渐地竟堆成了一座药渣堆。有些实在排不上队的患者，病急了就胡乱抓把药渣回家煮水喝，这些药渣居然还真治好了一些感冒风寒、腰腿酸痛、牙痛、眉骨痛的患者。
事情传开了以后，扁鹊也觉得很奇怪，于是他专门过去检查了一下药渣堆，结果发现药渣堆里长出了不少开着小白花的青草，扁鹊尝了一下，满嘴辛味，心中疑惑顿生“难道就是这种青草的功效？”
扁鹊吩咐弟子采了一大把这种青草，用其根煎了一锅药汤，真神了，这药汤还真管用，能治不少的常见病，而且镇痛的效果还很明显。
从此，这种青草就入了药，因为它是无意中被发现的，老百姓都拿它当作不花钱白治病的神药，所以就按谐音给它起了个名字叫“白芷”。
白芷的花语是坚毅、执着以及对爱人和家人的思念。
白芷作为一种多年生草本植物，其花朵和根茎的形态以及生长特性赋予了它丰富的象征意义。白芷的花语源于其花朵在风霜严寒中依然屹立不倒的坚毅品质，以及其根茎在中药中的广泛应用，象征着对爱和家人的执着追求。此外，白芷还象征着对爱人和家人的思念之情，这使得它在花卉文化中占有一席之地。
完
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