黎梅说:“姐姐,如果你以后有机会到我们山区农村去,我可以带着你到山上去采蘑菇,去采摘山楂、山樱桃、杏、桃子、山里红和野荔枝。”
张淑杰说:“我听说农村的山上有毒蛇,有豺狼,不知有没有这回事啊?”
黎梅说:“我们家乡的山上确实有毒蛇和豺狼,但是数量很少,我们村子北面的那座山,山上老鹰特别多,老鹰是毒蛇的天敌,见到毒蛇就吃,所以白天的时候毒蛇不敢出来,咱们在山上捡蘑菇、摘樱桃,根本就不用担心有毒蛇。
毒蛇只有在夜晚的时候才能出现,因为它们要找老鼠吃。
豺狼都是在山顶上活动,因为山顶上松鼠比较多,豺狼在吃松鼠。有时选蘑菇的时候看到野猪,那是不要紧的,野猪是害怕人类的,虽然它们很凶猛,可是轻易也不敢招惹人类。
在山腰上有时能看到梅花鹿,长得可漂亮了,你不知道梅花鹿身上的毛带花的,就像一朵一朵的小梅花一样,梅花鹿的鹿角就像树枝一样,可能那样的鹿角是梅花鹿的伪装吧,让梅花鹿的天敌很难发现它们。”
张淑杰说:“现在咱们市里的蔬菜市场上有卖蘑菇的,在城市里香菇和平菇都吃过了,我对蘑菇已经不感兴趣了!”
黎梅说:“我们北面的山上香菇和平菇都有,可是香菇和平菇在山上是最常见的,也是很多的,人们到山上去采蘑菇,采不到好蘑菇,才去采香菇和平菇呢!
我们到山上去,有时能寻找到羊肚菌,羊肚菌味道就鲜美了,到山上采了一筐,回到家里宰一只大鹅,鹅肉炖羊肚菌,味道是最鲜美的了,如果你吃到了这道美食,都不想撂筷子啊!”
张淑杰说:“妹妹,原来山上还有那么好的美味呀?”
黎梅说:“在山上,最好吃的美味是猴头蘑,猴头蘑不光是吃着好吃,而且最滋补身体,妇女产后,身体虚弱,吃猴头蘑炖鸭肉,最补气养血了,比吃什么药都好!”
张淑杰说:“妹妹,你们北面的山上有毒蘑菇吗?”
黎梅说:“有啊,可是我们采蘑菇习惯了,不认得的蘑菇我们不采,这样的话就采不到毒蘑菇了。
我们北面的山上桃和杏最多,春天的时候,我们到山上去,采集来的杏太多了,一大筐一大筐的,吃不完,就把杏掰开,放在阳光足的地方去晾晒,把杏儿晒干之后,到了冬天熬一点白糖,加入两碗杏干,放到罐子里,10天以后就是蜜饯杏了,吃起来酸酸甜甜的,特有滋味!
到了秋天,山上的桃子成熟了,水水灵灵的,吃到嘴里好甜呀!姐姐,有机会你到我们家去,别的不吃,一定要吃桃子呀!”
张淑杰说:“妹妹,你们北边山上山樱桃多吗?我最爱吃山樱桃了,有一次我在蔬菜水果市场上,看到了有一个卖山樱桃的大姐,我就从那个大姐那里买了二斤山樱桃,回到家里我一吃,那真是美味呀,就是一个红红的很薄的皮,里边裹着的全是甜水,太好吃了!”