大叔说：“美女呀，既然你想给建筑工人们买点便宜的肉，这些囔囔踹肉就卖给你吧，囔囔踹肉是好肉，挺新鲜的，上面没有淋巴结，吃着还是很健康的。
只是因为这囔囔踹肉太肥了，城市里的人都愿意吃瘦肉，所以我每天就把囔囔踹就廉价处理了，你若是想买的话，我就把这囔囔踹肉一元钱一斤卖给你，这10斤多囔囔踹肉，你给我10元钱就行，我这还有4个猪肺子，你还买不买了？”
黎梅说：“我今天只买这10多斤囔囔踹肉，猪肺子我就不买了，我也只不过想让农民工们每顿饭见点油水而已！”
中年大叔把10多斤囔囔踹肉装在了包装袋里，放到黎梅的推车里，黎梅交给了大叔10元钱。大叔说：“我姓王，美女啊，下次你再买肉就到我的摊床来买吧，我不会让你吃亏的！”
黎梅笑了笑说：“王大叔，叫我小梅吧，以后我天天到你的餐桌来买猪肉，只要便宜的猪肉就行了！”
黎梅又到粮油店里，买了一袋子大米，又到超市买了精盐和味素，十三香，推着手推车车便回到这个工地上去了。
回到了建筑工地上，黎梅先刷好了锅，在炉灶下架好了劈柴，把那10多斤囔囔踹肉切成肉片，放到锅里加了一些水，炼出了猪油之后，黎梅把炼出的猪油连同肉渣装入两个大盆里，然后挑出50斤新鲜的白菜帮，用水洗了三四遍，洗干净了，往锅里盛了半盆猪油和肉渣，放入食盐、十三香，把白菜在锅里翻动几下，又添了一些水，盖上锅，在灶下继续烧火。等白菜熟了，黎梅就往里面加入味素，盛入盆里。
然后黎梅又淘了50斤大米，刷好了锅，倒入淘好的大米，添了水，盖上锅，过了一会儿，饭也做好了。
黎梅做好了饭菜，就走出厨房，对着干的热火朝天的农民工们喊：“各位大叔，各位大哥们，开饭了！”
农民工们听了便，放下了手里的活，用脸盆去打水，洗完了脸，洗完了手，就过来端饭。
黎梅向农民工们喊完了话，就回到厨房里，把饭菜盛到碗里，每个农民工一碗饭、一碗菜。
第1个来到厨房里端饭着农民的大叔，见到做好的白菜里飘着一层油，还有肉。高兴的说：“太好了，这菜闻着都香，油水这么大，还有肉，不知这一顿饭需要多少钱呀？”
黎梅一边往碗里盛饭盛菜，一边笑着回答说：“大叔，这顿饭每人半斤大米，成本1元5角，菜每人五角，两元钱足够了！”
大叔说：“太好了，这么好的饭菜，每人每顿饭才两元钱，一日三餐，6元钱够了，如果到外面去吃，还不够半顿饭钱呢，照这样计算，一个月才花180元伙食费，还不用吃咸菜，菜里这么大的油水，还有肉，我们这些农民工，年末可以多拿到家里好多钱了！”
听到农民工们夸奖黎梅的话，小高也感到非常高兴。
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