佟婧瑶不是蒲公英！
佟婧瑶菊苣族黄鹌菜属植物
佟婧瑶菊科、黄鹌菜属。一年生或二年生草本。生长于山坡、路边、林缘和荒野等地。分布遍及中国，也见于亚洲温带和热带其他国家。茎直立，叶基生，倒披针形，提琴状羽裂。裂片有深波状齿，叶柄微具翅。头状花序有柄，排成伞房状、圆锥状和聚伞状；总苞圆筒形，外层总苞片远小于内层，花序托平；全为舌状花，花冠黄色。瘦果纺锤状，稍扁，冠毛白色。花果期4～10月。习见杂草。是一种经济植物。
佟婧瑶别名毛连连、野芥菜福建、黄花枝香草、野青菜、还阳草
佟婧瑶一年生草本，高10-100厘米。根垂直直伸，生多数须根。茎直立，单生或少数茎成簇生，粗壮或细，顶端伞房花序状分枝或下部有长分枝，下部被稀疏的皱波状长或短毛。基生叶全形倒披针形、椭圆形、长椭圆形或宽线形，长2.5-13厘米，宽1-4.5厘米，大头羽状深裂或全裂，极少有不裂的，叶柄长1-7厘米，有狭或宽翼或无翼，顶裂片卵形、倒卵形或卵状披针形，顶端圆形或急尖，边缘有锯齿或几全缘，侧裂片3-7对，椭圆形，向下渐小，最下方的侧裂片耳状，全部侧裂片边缘有锯齿或细锯齿或边缘有小尖头，极少边缘全缘；无茎叶或极少有1-2枚茎生叶，且与基生叶同形并等样分裂；全部叶及叶柄被皱波状长或短柔毛。
佟婧瑶
佟婧瑶头花序含10-20枚舌状小花，少数或多数在茎枝顶端排成伞房花序，花序梗细。总苞圆柱状，长4-5毫米，极少长3.5-4毫米；总苞片4层，外层及最外层极短，宽卵形或宽形，长宽不足0.6毫米，顶端急尖，内层及最内层长，长4-5毫米，极少长3.5-4毫米，宽1-1.3毫米，披针形，顶端急尖，边缘白色宽膜质，内面有贴伏的短糙毛；全部总苞片外面无毛。舌状小花黄色，花冠管外面有短柔毛。
佟婧瑶瘦果纺锤形，压扁，褐色或红褐色，长1.5-2毫米，向顶端有收缢，顶端无喙，有11-13条粗细不等的纵肋，肋上有小刺毛。冠毛长2.5-3.5毫米，糙毛状。花果期4-10月
佟婧瑶黄鹌菜为越年生草本。以种子繁殖。秋季发芽出苗，以幼苗越冬，来年返青营养生长，4-10月开花结果。种子边成熟边脱落，借冠毛随风传播，非人工引种栽培。
佟婧瑶主治：消肿，止痛，治感冒。 ②福建晋江《中草药手册》：清热解毒，通结气，利咽喉。 ③《常见混淆中草药的识别》：抗菌消炎。治疮疖，乳腺炎，扁桃体炎，尿路感染，白带，结膜炎，风湿性关节炎。
佟婧瑶用法：内服：煎汤，3～5钱（鲜品1～2两）。 外用：捣敷或捣汁含漱。
佟婧瑶附方 1.治咽喉炎： (1) 鲜黄鹌菜。洗净，捣汁，加醋适量含漱（治疗期间忌食油腻食物）。 (2) 鲜黄鹌菜30g。捣烂取汁调蜜服。 2.治乳腺炎：鲜黄鹌菜30～60g。水煎，酌加酒服，渣捣烂加热外敷患处。 3.治指头疔，带状疱疹：（黄鹌菜）鲜草捣烂，连渣涂敷。 4.治肿痛：鲜黄鹌菜适量，黄土、食盐各少许。捣烂敷患处。 5.治毒蛇咬伤、蜂蝥伤：鲜黄鹌菜适量。捣烂绞汁服，渣敷患处。
佟婧瑶6.治鹅口疮：鲜黄鹌菜根6～7个。用二次淘米水洗，捣烂取汁调蜜服。 7.治急性肾炎：鲜黄鹌菜2～3株。烤干研末，和鸡蛋炒食。 8.治跌打伤：（黄鹌菜）鲜全草30g（干品15g）。加酒水各半，适量，煎，去渣，每日分2次服。 9.治痢疾：（黄鹌菜）鲜全草60g。捣烂绞汁冲蜜糖服。 10.治肝硬化腹水：鲜黄鹌菜根12～18g。水煎服。 11.治狂犬咬伤：鲜黄鹌菜30～60g。绞汁泡开水服，渣外敷。 12.治胼胝：鲜黄鹌菜30～60g。水酒各半煎服，渣外敷。 13.治咽喉痛：挖取黄鹌菜，洗净，捣汁加醋含漱。 14.治腹水腹胀：用作黄鹌菜根12～18克，煎水服。
佟婧瑶15.治乳腺炎：鲜黄鹌菜30～60克，水煎后去渣。加酒饮。并用药渣捣烂加热敷患处。 16.治头疔、带状疱疹：用作黄鹌菜捣烂，连渣涂敷。 17.跌打损伤：取鲜黄鹌菜30克，加酒水各半共煎，去渣，每日分2次服。 18.治狂犬咬伤：鲜黄鹌菜30～60克，绞汁泡开水服，同时用渣外敷伤口。 19.退肝火，利尿：取全草20公分水煎服。 20.退肝火，利尿：取全草或与桶交（钩）藤，金针花、山苦瓜藤及黄水茄合用。
佟婧瑶不仅可以药用，还可以食用
佟婧瑶1将食用部位洗净，以盐水浸一昼夜，除去苦味后，再行炒食或煮食，也可用沸水烫熟后，切段沾调味料食用。 2.将花蕾连梗采下，切段腌制成泡菜，也可油炸后食用。
佟婧瑶黄鹌菜属一级无公害蔬菜，可放心食用。
佟婧瑶黄鹌菜和蒲公英极为类似，尤其是花朵简直像得叫人无法分辨。果实覆有一层白色柔软的绒毛，就像降落伞般在微风中起舞，好像很快乐悠闲的样子。因此它的花语就是－喜乐。
佟婧瑶
佟婧瑶
叶的区别
佟婧瑶区别1.蒲公英的叶片呈倒披针形，长约4-20cm，宽约1-5cm，而黄鹌菜的叶片为长椭圆形或宽线形，长约2.5-13cm，宽约1-4.5cm。所以相比之下，黄鹌菜的叶片要比蒲公英的叶片稍小一些。
佟婧瑶二、花的区别
蒲公英的花序为头状花序，总苞呈钟状，淡绿色，长度为12-14mm，有2-3层苞片。而黄鹌菜除了大部分的头状花序之外，少数花枝顶端有伞状花序出现。它的总苞呈圆柱状，长4-5mm，有4层苞片。
佟婧瑶
佟婧瑶
三、果实的区别
佟婧瑶蒲公英的果实为倒卵状披针形，呈暗褐色，长度为4-5mm，宽度为1-1.5mm。黄鹌菜的果实为纺锤形，呈褐色或红褐色，长度为1.5-2mm。所以，黄鹌菜的果实要比蒲公英的果实小一些。
黄鹌菜与蒲公英都具有清热解毒的作用，但黄鹌菜与蒲公英的功效并不完全一样。与蒲公英相比，黄鹌菜清热解毒的功效不如蒲公英，同时蒲公英对湿热型黄疸具有一定的治疗作用，而黄鹌菜则不具备同样的功效。
摘回来的嫩茎叶，洗净之后放锅里焯水，这一步必不可少。焯水既可以去除野菜的土腥味，还可以去掉一部分苦涩味道。等焯水过后，放入凉水中浸泡。若想快速去掉苦味，在浸泡过程中要多换水，并且每次换水之时，多多挤压黄鹌菜，使其苦汁流出，如此反复几次之后，苦味自然少掉大半。
经过这样处理的黄鹌菜，不再是其苦无比的野菜，而是变成了带着淡淡苦味的野菜。此时的黄鹌菜，无论是煮汤也好，凉拌也好，都非常好吃。
煮汤的话，可以和肉丸一起煮，也可以炖煮老火靓汤，汤头之中带着微微苦味，闻之清香，喝起来苦中回甘，别有一番滋味。若是喜欢吃苦味野菜，可以把黄鹌菜切碎了捏成肉丸煮汤，煮野菜丸子汤，吃起来相当不错。至于凉拌的话，那就更简单了，把它切碎放入各色调味料拌匀即可。
春天吃这样一道苦味野菜，有助于清热降火。再加上黄鹌菜本身是一种药食同源的植物，具有抗菌消炎的作用，在容易上火的春天，适量食用，有益于身体健康。
佟婧瑶
佟婧瑶野生的不要钱
佟婧瑶买的话要20多一斤。
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