关于安全教案8篇
作为一位不辞辛劳的人民教师,通常需要用到教案来辅助教学,借助教案可以有效提升自己的教学能力。那要怎么写好教案呢?以下是小编精心整理的安全教案8篇,欢迎大家分享。

安全教案 篇1
首先,我感受到教材顺序并不等同于教学顺序。第一次讲这节课时,我按课本顺序把教学重点放在了学习交通规则,课堂上,孩子说得异常热闹,应该说也增长了不少知识。但是,后来我却发现,孩子懂得再多的交通规则,认识再多的交通标志,如果并没有真正弄明白为什么要去遵守它,那么,最终结果只能导致孩子学一套,做却是另外一套。因此,第一步应首先让孩子来明理,即明白为什么要去遵守交通规则。只有明理后,才能去导行,去引导孩子们把学到的交通规则应用到实际生活中。因此,第二次教学时,我改变了教学顺序。第一课时我把教学重点放在了为什么要遵守交通规则上。
其次,我感受到安全课一定要联系生活,深入生活,只有这样,才能真正打动孩子的心。在这一课中,我首先从孩子的实际生活经验出发,通过回忆在上学路上你遵守了哪些交通规则,使学生感受到交通规则与我们的生活密切相关。其次,我创设了小红买盐这一情境,而且把结尾故意设计成我们最常见到的情景,虽然小红没有遵守交通规则,但是也没有出什么事。其实,这种情景也是孩子们常常遇到的。然后,引导孩子们从这件事中,去讨论,去领悟,争论的过程也就是孩子们与自己的思想作斗争的过程。这样学生明理更透。而且,在交通规则的产生上,我也没有去直接告诉孩子们,而是通过孩子们来当小小交通管理员,治理交通的过程自然领悟到交通规则是因需要而产生,没有交通规则绝对不行,从而引导孩子们努力去遵守。
当然这节课也有很多不尽人意的地方。比如,在教学环节的设计上,为了使这节课上得更实,给孩子们提供更多的机会得以交流,我主要以孩子说为主,缺少了一些活动性环节。因此,在本节课尾声,孩子的注意力有些分散。在交通事故案例的呈现上,如果能呈现一些因为孩子们没有遵守交通规则,结果发生了交通事故的'案例,可能对孩子们的震撼力会更大些。总之,安全课的落脚点就在于导行,而导行的产生原因则是明理。教师不能把教材作为知识的载体来讲授,而应创造性地使用教材,联系儿童实际,让孩子通过明理来指导自己的行动,这样才达到了安全课的真正目的。
安全教案 篇2
一、看小品,说感受
1、主持人:宁静的校园,随着一声下课铃响,校园里便热闹起来了。看,有的同学在课间玩起了什么?
2、学生表演小品《橡皮大战》。
3、主持人:刚才两位同学表演的小品叫《橡皮大战》,他们在课间这样活动肯定是不对的,对在哪里呢?
二、讨论课间活动
1、课间活动是我们校园生活中一个不可缺少的部分,开展课间活动的好处有很多,那么我们平时可以开展哪些课间活动?
2、我们平时的活动,说说课间在教室或楼道有限的地方活动时我们要注意些什么?
3、同学们说得都很重要,我们这样做就对了。
4、小品表演我们课间该怎样活动。
三、班主任上场
1、出示一首课间活动的.儿歌。
儿歌:
下课铃声响,我们出课堂。课间活动多,有趣又快活。做做操打打球,笑声多欢畅。人人讲秩序,个个守规则。大家休息好,一起来上课。
2、同学们马上要下课了,我们又将迎来一个课间,从今天起我们班要进行课间活动正常化的评比,希望同学们能获得活动标兵的光荣称号。
安全教案 篇3
教学目标
1、 通过学习让学生认识到危险的行为是导致意外受伤的原因。
2、 初步培养学生的判断能力和分析能力。
教材分析
重点
正确认识导致意外受伤的危险的行为。
课前准备
课文图片的投影片。
教学过程
一、 导入:
同学们,我们每天在校园里学习、活动,不知大家有没有发现,一些在我们看起来很普通的活动,却隐藏着极大的危机,威胁着我们的'人身安全。
二、 新课:
1、 出示课文插图的投影,
请同学们讨论:(1)这些属于什么行为?(2)可能会导致什么后果?
2、 分组讨论,指名汇报。
3、 同学们在校园内还有哪些不安全的行为呢?
4、 讨论:如果你发现这些行为,你会怎么做呢?你想对这些同学提出什么建议呢?
5、 归纳总结。
安全教案 篇4
教学目标
1、 让学生了解外出游玩可能会遇到的危险;
2、 如何避免发生的意外伤害;
3、 树立安全意识和自我保护意识。
教学重点:要注意哪些方面的安全
教学难点:要注意的安全事项
教学准备:书中插图或有关资料课件
教学时间:1课时
一、板书课题
二、问题式教学
1、外出游玩是一个什么大问题?(不容忽视的问题)
2、外出游玩如何注意交通安全?(不坐运营车 不乘陌生热的顺路车)
3、外出游玩如何注意饮食卫生?(不吃 不随便采摘 )因头伸到车窗外等
4、如何注意天气变化 ?天气预报(看所要去旅游的地区的天气情况)
5、外出野营时要注意什么?
6、活动中有什么要求 ?(结伴而行 穿统一服装)
7、在山区 、湖泊等地点旅游要注意什么?卫生知识等。
教学过程:
一、录相或小品导入
暑假,小强和爸爸妈妈一起去北京。后天要出发,今天正准备出门的物品:舒适的衣物,遮阳防晒用品,防中暑及拉泻晕车等常备药,带点方便食用的水果、水及干粮以便途中食用。他们把所有的物品按使用的情况分类装好,并尽量带得少而精,然后按个人的能力分配了每个人携带的物品。然后他们又教育小强出发前好好休息,外出时应注意……
二、 外出旅游有哪些安全隐患
1、 录相中小强的爸爸妈妈考虑了哪些安全问题?
穿着舒适,防晒防中暑防晕车,及时补充体能,减小体力消耗。保证身体健康,以便高兴地享受旅游。
2、他们还会提醒小强注意哪些安全问题?
学生小组讨论,然后交流:他们会提醒小强,外出旅游最重要的是安全,身体安全要注意保持体力,注意不乱吃东西及时补充水份,多吃新鲜的蔬菜水果。游览时要紧随大人,切不可独自行动,如要走开需提前告知征得同意后才可离开,一旦发生走失的事可寻求工作人员或打电话。
三、 拟定一份游安全提醒小贴士
1、 暑假里,同学们可能会出门旅游,可能会去游山、也可能会去玩水、有可能会去大城市、也可能去沙漠、草原、高原等地方。现在有几处景点可供选择,请各小组选定一个你们可能去或喜欢去的地方,然后来领取该旅游景点的相关资料。根据资料及你们所能考虑到的安全问题,拟一份去该地旅游的安全小贴士,内容可包括临行前的准备和出行时的注意事项。
2、 学生小组讨论,拟定相关的安全事项。
3、 小品的.方式交流:师演家长,“暑假想去哪儿玩。”“……”“你已经五年级了,也是个大孩子了,妈妈考考你,如果你来准备施行的物品你觉得要准备些什么?”“……”“同学们你们觉得考虑得够周到了吗”“……”“以前你出门老让我们担心,二年级时你很调皮,要出门了很高兴,临行前一天晚上睡不着觉,结果刚出门就生病了,还有一次居然丢了自己,把我们吓死了,那么这次在旅行中你会注意什么?”“……”
四、为他们敲响安全警钟
1、 出示一组存在安全隐患的旅游图片
不注意交通安全,在危险地带逗留,独自行动,烈日下曝晒,乱吃不洁食物……
2、 学生辨析存在的安全隐患
3、对照自己出游的情况谈谈收获
五、安全牢记心中
外出旅游须注意,健康安全放第一。
衣服装饰要舒适,常备药品需带好。
成人相伴更安全,联系电话要记好。
交通法规严遵守,爬山涉水需谨慎。
如遇困难别慌张,相关人员可求助。
安全第一记心中,旅游才能得快乐。
作业设计:
一)判断无名果不能吃
1旅游可以搭乘陌生人的顺路车 ( ×)
2旅游可以采摘山中的野果 (×)
3旅游要注意天气变化 及时收看天气预报 ( √)
二)选择学生活动
1有急事拨打( )谈谈自己旅游
A 110 B 100的好经验
2旅游可( )
A 单独而行 B 结伴而行
四、外出旅游注意事项
⒈ 注意交通安全
⒉ 注意饮食卫生
⒊ 注意天气变化
⒋ 准备充足用品
⒌ 不单独行动
⒍ 不攀爬危险地段
[效果考查]说一说,如何避免发生的意外伤害?学生自由汇报。
板书设计:
外出游玩注意安全
注意交通安全 注意饮食卫生
注意天气变化 准备充足用品
不单独行动 不攀爬危险地段
安全教案 篇5
一.活动目标
生活中,小学生遭到不法分子的敲诈、勒索、抢劫、绑架、等案件时有发生。所以,我们平时要提高预防各种侵害的警惕性,消除对危险地麻痹和侥幸心理,树立自我保护意识,掌握一定得安全防范方法,使自己在遇到异常情况时能够沉着镇静、机智地保护好自己。
二.活动要点
1.一个人人单势弱,遇到坏人该怎么办?
2. 了解遇到坏人自我保护的几种办法和所应采取的措施.
三.活动准备
故事内容板书
四. 活动过程
1.故事导入
同学们,现在社会上比较复杂,坏人坏事也屡见不鲜.作为一位小公民,我们有责任有义务去伸张正义,做一个勇敢的人.我们遇到坏人,该怎么办?
听故事:
2.明理导行:
(1) 听了这个故事后,你有什么想法?
(2)行动在线
1.若遇到抢劫、绑架、敲诈勒索地坏人时,我们应该采取哪些应对与自救地办法呢?
(1)周旋。遇事时要尽快镇静下来,佯装服从,拖延时间,寻机脱身逃走,迅速报警。
(2)呼喊。突然大声呼救,引来旁人关注,令对方惊恐不安,乘机脱身。
(3)耍赖。倒在地上耍赖打滚,叫喊哭嚎,引来旁人围观;歹徒大惊失措时,可乘机呼救报警。
(4)“认亲”。当不远处有大人时可佯装惊喜万分,跑过去直呼叔叔或大哥,把歹徒吓跑。
(5)“调包”佯装乖巧,或突然装肚子疼、;昏倒,或突然提出上厕所,或找别人借钱,趁机呼救报警。
(6)“放线”。佯装害怕,暂时答应对方条件,约定时间地点交钱物,待对方离开后,马上报警。
(7)抛物。将书包或身上的值钱的'物品抛向远处,并佯装生气、害怕状,当歹徒忙于捡钱、抢物时,快速脱身报警。
(8)吓唬。佯装若无其事,理直气壮地指出一个亲友的名字吓唬对方。
(9)如果已经无法逃走,应采取的办法是:先与其讲道理,晓以法律,迫使其放弃违法行为。
(10)我们一定要记住,反击罪犯时一定要先对双方实力进行冷静比较,保护自己的生命安全最重要;必要时可以舍弃财物,千万不能逞能而与罪犯硬拼。
3.天天提醒:
抢劫易发生的地点及危害人群。
人少的地方是歹徒抢劫的重要地点,如过街天桥、地下通道、室内等。妇女
老人小孩往往是抢劫者的主要目标,因为这三种人力量一般比较薄弱因此,我们要做到:
上学、放学时,尽量选择人多的路线,不要走人迹较少的道路、胡同,或废弃的厂房、工地。
按时上学,放学后尽早回家,不要在外面玩到天黑。
平时身上不要携带较多的钱物。
不要讲究高消费,否则很容易被坏人盯上。
4.小学生自我保护歌:
路遇坏人莫逞强,保护自己最重要。
如被盯上不要慌,要往人多地方跑。
财物被抢别硬拼,记下坏人把案报。
如果坏人下毒手,随即应变想高招。
5.在家里,若遇到盗窃分子,我们应该怎么办?
迷惑 快跑 报信 不看 不喊叫 不要主动开灯
6.拓展延伸
看课后图片
想一想,,下列情况有没有危险?他们处理方法恰当吗?遇到这种情况,正确的处理办法是什么?
安全教案 篇6
活动目标:
提高安全意识,学习溺水安全的有关知识,在学习中增强与同伴的合作交流意识。
2.初步了解溺水安全的有关内容,要求每一个幼儿都要提高安全意识。
3.引导幼儿了解如何改变生活中不遵守溺水安全的不良习惯,提高对生活中违反安全原则的行为的辨别能力。
活动准备:
照相机拍摄的`一些幼儿溺水的图片或视频。
活动过程:
一、谈话引入
1、小朋友,你们知道现在是什么季节吗?对,现在是夏季,天气渐渐变得很热了,你们热了怎么办?可是今年有好几个小朋友因为热就悄悄去河里、池塘里游泳,你们想知道他们去游泳发生了什么事吗?
2、今年我们瑞金在短短的十天,就有好几个小孩下河游泳或在池塘旁边玩耍被淹死了,他们再也见不到自己的爸爸妈妈了。他们好可怜,他们的爸爸妈妈爷爷奶奶非常非常很伤心,老师也伤心。
二、防溺水教育
1、小朋友们,我们怎样使自己不会发生溺水事故呢?说说日常生活中应该怎么防范溺水事故的发生。让幼儿讨论。
2、我认为防溺水的应做到以下几点:
(1)我们小朋友在周末、节假日、寒暑假严禁到江河、池塘、无盖的水井、水坑边等处戏水、打捞东西、游泳。不能独自或结伴到池塘边钓鱼、游泳、玩水等。
(2)小朋友在在来园、离园的途中千万勿去玩河水,下池塘去游泳。
(3)我们是幼儿园的小朋友,很多小朋友都不会游泳,如果发现有小朋友不慎掉进江河、水库、池塘、水井里等,我们不能擅自下水营救,应大声呼唤成年人前来相助或拨打“110”。
3、播放图片或视频,看了观才的图片,小朋友你们心里有什么感受?
4、这个悲惨的事实告诉我们了什么?这几个小朋友违反了哪些安全规则?我们应如何遵守安全规则。
三、小结:
(1)通过这节课的学习,你懂得了什么?
(2)教师小结:人的生命只有一次,幸福快乐掌握在你的手里,希望我们小朋友学会珍惜生命,养成自觉遵守溺水安全原则、提高安全意识的好习惯。
安全教案 篇7
一、活动目标:
1、.幼儿学会用正确的方法玩滑梯。
2、帮助幼儿懂得用不正确方法玩滑梯易造成伤害。初步培养幼儿的安全意识。
二、活动准备:小兔、小狗胸饰若干,照相机;编排情境表演。
三、活动目标:
1、.幼儿学会用正确的方法玩滑梯。
2、帮助幼儿懂得用不正确方法玩滑梯易造成伤害。初步培养幼儿的`安全意识。
四、活动准备:小兔、小狗胸饰若干,照相机;编排情境表演。
五、活动过程:
1、导入活动,激发兴趣。
教师扮演兔妈妈:今天天气真好,小兔,妈妈带你们出去玩。看,那是谁?(小狗)他们在干什么?(玩滑滑梯)2、观看情境表演,向幼儿介绍滑梯及其玩法。
(1)狗妈妈是怎样教小狗玩滑梯的?为什么要这样玩?
(2)人多的时候应该怎样玩滑梯?小结:玩滑梯人多时要先排好队,一个跟着一个,不拥挤推拉。从楼梯这边上去两手扶好了,一层层地往上爬。眼睛看好楼梯,爬到顶,坐稳后,两手扶着滑梯两边,两条腿并拢,再滑下来。如果不这样好好玩滑梯,做不正确的动作,就会发生危险。
3、幼儿练习玩滑梯,教师指导幼儿按正确的方法玩滑梯。
(1)兔妈妈:刚才我们看了小狗滑滑梯,你们会不会象它们那样玩?
(2)兔妈妈:孩子们,你们想不想再玩一遍?这次,你们玩的时候,妈妈给你们每个拍张照,看谁滑的好。(及时纠正幼儿不正确的动作,鼓励幼儿用正确的方法玩滑梯。)
安全教案 篇8
教学目的:
1、教育学生要遵守交通规则。
2、使学生平安上学和放学。
教学过程:
一、导入
我们已经上一年级了,有的同学能够独自一个人或者和小伙伴上学、回家了,但是从家到学校的路上会有很多的危险,同学们一定要注意安全,做一个让爸爸妈妈放心的好孩子。
二、教授新课
1、要遵守交通规则
(1)同学们,你们都知道哪些交通规则?
(2)看来同学们知道的还不少,老师总结一些交通规则。
(3)齐背“红灯停、绿灯行”的安全儿歌。同学们一定要记住,千万不要抢红灯。
2、坐车时不要抢座位
(1)你们每天是怎么上学来的?有几个同学使自己坐公共汽车上学来的,你们能说说坐车时要注意什么吗?
(2)师生共同总结坐车时应该注意的安全。
(3)分组表演“坐车上学的路上”
3、不要在街上打闹或者游玩
(1)我们中午或者晚上排队回家,在路上除了遵守交通规则,还要注意些什么呢?
(2)有的同学比较贪玩,看见街上很热闹,就想去玩一会儿,你们说这样做对不对?为什么?
(3)为了减少发生危险的可能,放学后一定要早早回家,不要在街上游玩。
(4)如果家里没有人,也要在家的附近等爸爸妈妈回来,不要离家太远。
4、要远离高空危险物行走
(1)我们在上、下学的路上,经常看到一些广告牌、电线等,这时候我们应该注意些什么呢?
(2)为了防止砸伤,我们一定要远离这些高空危险物,尤其是在刮风下雨的天气,最好能绕行。
三、师生共同总结
为了我们的安全,我们一定要远离危险,高高兴兴上学来,平平安安回家去。 第二课认识交通标志
教学目的:
1、使学生认识一些交通标志。
2、了解这些交通标志的作用,遵守交通规则。
教学过程:
一、导入
1、平平是一名小学一年级的学生了。一天,他在爸爸的陪同下来到学校,爸爸教了一首儿歌给平平。
2、一起背儿歌“红灯停,绿灯行,黄灯警示要看清;过马路,左右看,交通规则记心中。”
二、教授新课
1、交通信号灯
(1)同学们,过马路的时候你们注意过交通信号灯吗?
(2)谁说说交通信号灯是什么样子的?
(3)你们知道这三种不同颜色的信号灯表示的是什么意思吗?
(4)老师给大家讲解三种颜色信号灯表示的不同意思:红灯表示禁止通行,绿灯表示通行,黄灯表示警告。
(5)我们在上学的时候,应该怎么根据各种颜色的信号灯安全的过马路呢?同学们以小组为单位,讨论这个问题,互相补充,然后各组选出代表汇报。
2、认识交通安全标志
(1)出示几种交通安全标志让学生辨认。(直行、向左转弯、向右转弯、人行横道、步行)
(2)人行横道是专门为行人设置的安全通道,行人走路要走人行横道。没有人行横道的地方,要靠路边行走,一定要注意前后左右的车辆,否则容易发生意外。
(3)机动车车道是道路中间的车道,供汽车等机动车行驶。(出示图,边讲边让学生辨认)
(4)非机动车车道是两边的车道,供自行车等非机动车行驶。(出示图,边讲边让学生辨认)
三、扩展练习
1、除了刚才我们说过的这几种交通安全标志,你还知道哪些交通安全标志?
2、画一画你知道的交通安全标志,让大家猜。
第三课认识简单的`危险标志
教学目的:
1、使学生认识一些简单的危险标志。
2、了解这些危险标志所表示的意义,避免危险的发生。
教学过程:
一、导入
1、同学们注意到了吗?在街上我们经常能看到一个牌子,上面画着一个大大的感叹号,像这样(出示图片),你们知道它代表什么意思吗?
2、其实生活中还有很多像它那样的标志,它们都属于危险标志一类,让我们一起来认识它们吧!
二、教授新课
1、禁止标志
这类标志用红色来表示,形状呈圆形,里面有图案或者表示“禁止”“强制”意思的文字。用圆形来表示,是因为圆形给人的感觉比较直接,容易引起人们的注意。
(1)圆形里面有一根燃着的火柴,再打一斜杠,你们知道这表示什么吗?
(2)圆形里面有一支点燃的烟,再打一斜杠,你们知道这表示什么吗?
(3)圆形里面有一个人,外面画了一个斜杠,你们知道这表示什么吗?
(4)圆形里面有一个手掌,外面画了一个斜杠,你们知道这表示什么吗?
(5)你还看到过类似的标志吗?你们知道是什么意思吗?
2、认识警告标志
(1)这类标志用黄色三角形来表示,意思是有危险,要注意安全。
(2)出示同学们都比较熟悉的交通警告标志:三角形里面有一个感叹号,表示要注意安全。
(3)再向学生介绍几种常见的警告标志:当心火灾、当心爆炸、当心有毒、当心触电等。
3、生活中的危险标志
你们见过生活中有哪些危险标志吗?
三、做游戏认标志
选出十人,分为五组,每组两人。第一组的一个同学站在讲台上,手里拿一张画有危险标志的图片,第一组的另一个同学来表演。第一组表演完,第二组表演,比一比哪个组表演的好。
第四课社区和室内活动安全
教学目的:
1、使学生了解社区和室内存在的安全隐患。
2、在社区和室内做正当的游戏,注意安全。
教学过程:
一、导入
1、有一个和你们一样大的小男孩,名叫欢欢。他聪明活泼,总是活蹦乱跳的,即使回到家里还是跳个不停,他从凳子上跳到沙发上,又从沙发上跳到床上,爸爸妈妈怎么哄他都不听。结果当他正准备从床上跳下来时,不小心碰到柜子脚上,头上撞了一个大包,疼的他哇哇大哭。
2、你们喜欢他吗?为什么?
二、教授新课
1、在社区做安全的游戏
(1)小朋友们休息的时候,在社区玩耍,应该注意些什么呢?
(2)同学们各抒己见,发表自己的看法。其余的同学可以根据发言同学所说的发表自己的见解。
(3)师生总结社区做游戏的安全(不要打弹弓、投掷小刀;不要爬屋顶、爬树、跨横沟、从高处往下跳;捉迷藏不要躲在汽车底下,不要故意躲在隐蔽的地方去吓唬别人等)
2、在家里玩也要注意安全
(1)家是小朋友们的乐园,那家里有没有安全隐患呢?
(2)为什么不能和小朋友们在房间里追跑打闹?
(3)如果在床上蹦蹦跳跳是不是就没有什么危险了?为什么呢?
(4)有的小朋友特别喜欢做手工,总是把剪刀等尖锐物品放在床上,你们说这样做对吗,为什么?
三、扩展训练
1、有个叫康康的小朋友在家爱看电视,他最爱看动画片和少儿节目,如《大风车》、幼儿知识竞赛或者智力竞赛等等。他参加竞赛还得过奖呢!爸爸妈妈经常表扬他,说他越来越聪明。你们喜欢看什么电视节目?
2、我们在家里,还可以做哪些有益又安全的游戏?
第五课用电安全
教学目的:
1、使学生了解一些用电的安全常识。
2、使学生学会正确、安全的用电。
教学过程:
一、导入
1、有一个和你们差不多大的小朋友明明,有一天,他在家里看电视,忽然想吃苹果,就起身急匆匆的洗了一个苹果,也忘了擦手。等他回来一看,喜欢的电视节目已经结束了,他便走到电视机前去换频道。你们猜,这时候发生什么事了?
2、明明刚一碰上去,手便被打了一下,原来是触电了,从此以后他再也不敢用湿手去碰电器了。你们在家里发生过这样的事吗?
二、教授新课
1、安全用电标志
(1)你们了解安全用电标志吗?
(2)安全用电标志分为颜色标志和图形标志。颜色标志常用来区分各种不同性质、不同用途的导线,或用来表示某处安全程度。图形标志一般用来告诫人们不要去接近有危险的场所。
(3)红色、黄色、蓝色、绿色、黑色,你们知道都是用来标志什么的吗?
(4)老师结合图片向学生讲解不同颜色标志代表的不同含义。
2、预防触电
(1)我们生活中的每一个角落几乎都存在电。你们知道怎样预防触电吗?
(2)师生共同总结用电尝试:家电停止使用时,要拔掉电源插头;手、脚和身体湿的时候不要触摸电器;不要把手伸进运转的电风扇、搅拌机和水果榨汁机里等等。
3、触电后怎么办
(1)触电后应立即拉下电源开关或拔掉电源插头。
(2)迅速拨打电话,你们知道应该拨打什么电话号码吗?
(3)如果无法及时找到或者断开电源,应该怎么办?
三、总结
1、我们经常看到电池,你们说摸电池会触电吗?你们知道这是为什么吗?
2、今天这节课,你们学到了哪些用电安全知识
教学内容:学习一些食品安全等知识6
教学要求:通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。
教学重点:认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程:
一、谈话引入:
同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么:
1、正确洗手,是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、 小结:
喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到;六不吃,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住;病从口入;的第一关。
食品安全知识7
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手 不吃生、冷、不清洁食物
不吃变质剩饭菜
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